我們在平時的生活中應(yīng)該都離不開鹽吧，鹽是我們平時的必須品，油鹽醬醋都是居家過日子所需要的，在很多的食物里都會用到鹽，因此鹽我們是離不開的，沒有了鹽食物就會失去了它應(yīng)有的味道，也會讓我們的生活沒有滋味，可是精鹽怎么吃呢，平時我們應(yīng)該去吃多少鹽呢?
對于精鹽怎么吃，鹽的做法是有很多的，我們對于鹽的選擇也是各種各樣的，很多人在平時都特別關(guān)注食鹽的用量以及吃法，大家應(yīng)該都知道如果沒有了鹽，很多的食物就會失去了味道了。
人人都吃鹽，但每個人對鹽的敏感度不一樣，口重的人也并非一生下來就愛吃咸的食物，多半是后天飲食習(xí)慣養(yǎng)成的。但常吃咸的食物，味蕾就會發(fā)生改變?nèi)ミm應(yīng)，以致越吃越咸。
我國是高鹽食用區(qū)，對鹽的攝取大多超過10克，按食鹽量分4種類型，最好的是廣東人，
廣東人食鹽平均在6～7克鹽，最清淡;第二是上海，上海人一天8～9克鹽，他們喜歡放點糖，不太咸，這也很好;第三就是北京人，一天11～13克鹽，這樣就多了，應(yīng)該砍掉1/3或一半;鹽吃得最多的是東北人，一天13～16克鹽，就太多了，要減少一半。
日本北海道居民過去有吃咸魚的習(xí)慣，一天吃30多克鹽，結(jié)果得了兩個外號——“胃癌王國”和“腦卒中王國”。后來有了冰箱以后，可以將魚低溫保鮮了，不再靠用鹽腌保質(zhì)了，鹽吃得就少了，胃癌發(fā)病率直線下降。
世界衛(wèi)生組織推薦的鹽攝取量只是6克。要將我們現(xiàn)在攝取的鹽減掉一半，確實不是件容易的事。鹽淡，會感覺食物不香，味道不好。但為了美麗和健康，我們要從現(xiàn)在減鹽。
少吃鹽，可從以下入手：
1、少吃零食：咸餅干和薯片、話梅等零食都含有較多鹽分。吃這些零食后增加了當(dāng)天的鹽攝入量，但吃飯時鹽的攝入不變，因此，吃多零食就增加了鹽的攝入量。
2、改掉喝湯的習(xí)慣：餐館中的湯都含有較多的味精和鹽，喝湯會增加鹽的攝入。尤其吃火鍋時不要喝湯，因為鍋里的鹽經(jīng)過長時間煮沸，會生成亞硝酸鹽，攝入后不僅會損傷胃粘膜，還會營造癌細(xì)胞生長環(huán)境，增加患胃癌的風(fēng)險。
3、不吃加工食品：肉類加工食品、各種罐頭、方便面等快餐食品中都含有很多鹽分，不吃才是最好的選擇。為了美麗和健康應(yīng)多吃新鮮的天然食品。
4、火腿等食物用水煮后吃：火腿、臘肉、臘腸等腌制食品都含有較多的鹽分，因此要格外注意少吃點，如果非要吃，最好先用水瀝掉一部分鹽再吃。
5、少吃泡菜：泡菜中含有大量的鹽分，對身體有害，尤其是韓國辣白菜更要少吃。
6、限食咸味食品：最好每餐只吃一種咸味食品，其它菜都選擇清淡的。
精鹽怎么吃的問題大家應(yīng)該去了解，平時要懂得一些吃鹽的常識，鹽雖然對我們的身體有一定的好處，但是大家不要吃太多鹽了。現(xiàn)在很多人的口味都是很重的，平時吃鹽吃的也比較多，因此就會很容易引起一些疾病，大家要少吃鹽，身體才會更好。
