生活中有很多食物都是我們不太常吃的，在對(duì)這些食物選擇的時(shí)候，都是要注意不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康也是有著很大損害，在對(duì)食物選擇的時(shí)候，也是要對(duì)它的各方面進(jìn)行了解，例如冬蟲夏草就是如此，它不僅是藥材，同時(shí)在制作佳肴上，都是可以選擇它，那蟲草怎么吃呢?
很多人對(duì)蟲草怎么吃并不是很了解，在對(duì)它選擇的時(shí)候，也要注意不能隨意的亂吃，否則對(duì)自身健康，也是有著一些損害，下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作方法。
蟲草怎么吃：
蟲草無花果煲排骨
材料：排骨150g，蟲草花10g，無花果4顆，枸杞10顆，姜四片，鹽少許
做法
1.排骨洗凈，姜切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗凈備用
2.水燒沸，放入排骨，汆燙至變色
3.撈出排骨，用涼水沖去浮沫
4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水
5.放入蟲草花，無花果和枸杞
6.最后放入姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲兩小時(shí)左右，出鍋前加少許鹽調(diào)味。
蟲草母雞湯
材料：老母雞半個(gè)，蟲草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽
做法：
1、老母雞半個(gè)，洗凈切小塊，開水汆過，冷水沖凈。
2、凈鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調(diào)味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
通過以上介紹，對(duì)蟲草怎么吃呢，都是有著很好的了解，在對(duì)這食物制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，在食材搭配上也是要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面才不會(huì)有任何的損害。
