土雞蛋因環(huán)境無(wú)污染無(wú)公害,因此其營(yíng)養(yǎng)成分較普通的養(yǎng)殖場(chǎng)的雞蛋更環(huán)保更安全。另外,由于土雞蛋在喂養(yǎng)過(guò)程中,添加的人…… [查看]
青城山腳出名菜,小蔥拌雞美名揚(yáng)。一斤跑山雞,二把蔥花拌,三勺紅油澆,四口不???。肉彈皮Q味道好,傳世名菜亦有道。養(yǎng)…… [查看]
簡(jiǎn)介
土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性,肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo),且蛋價(jià)也高于普通雞蛋,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。雞肉口味鮮美、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富。更貼近綠色環(huán)保的要求,故而更受消費(fèi)者的青睞。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì),微量元素、脂肪。
?副作用(壞處)
土雞無(wú)副作用
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
土雞燉湯:土雞可以收拾干凈后搭配中藥等燉雞湯食用。
土雞烤食:土雞可以腌制好放入烤箱烤熟后食用。
土雞炒食:土雞還可以取雞肉切成片與辣椒等炒食。
?禁忌人群
感冒伴有頭痛,乏力, 發(fā)熱的人及內(nèi)火偏旺和痰濕偏重之人忌食土雞。
?適宜人群
老人、病人、體弱者更宜食用土雞。
熱門(mén)文章
現(xiàn)在的人喜歡清補(bǔ),清補(bǔ)的方式也很多,今天小編給大家推薦一款榴蓮殼煲土雞湯,鮮美清潤(rùn),是老少婦孺的清補(bǔ)靚湯。
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做法:
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1、用刀將榴蓮殼
標(biāo)簽:榴蓮2013-09-05
土雞怎么做才好吃?這個(gè)也是很多家庭主婦想要知道的。所謂土雞,其實(shí)就是指家養(yǎng)的雞子,沒(méi)有受過(guò)集體飼料的污染的雞子。這些雞子是比較有營(yíng)養(yǎng)的,而且它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是那些市面上賣(mài)的
標(biāo)簽:土雞,雞,雞的做法2014-07-01
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,無(wú)論何種蛋,蛋白質(zhì)含量最多相差0.1%,可以忽略不計(jì)。只要做到粗細(xì)糧搭配、葷素菜搭配,正常情況下都能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的動(dòng)態(tài)平衡,沒(méi)必要為追捧這些高價(jià)蛋而多花錢(qián)。
標(biāo)簽:雞蛋,土雞蛋2014-03-07
怎樣識(shí)別土雞蛋呢,這也是需要一些方式方法,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)土雞蛋的時(shí)候,它也是和其他雞蛋有著很大的不同,從顏色上講,就是有著很大區(qū)別,那土雞蛋含有都有元素也是比較其他的雞蛋要高
標(biāo)簽:雞蛋2013-01-03
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買(mǎi)一只榴蓮?fù)F的,動(dòng)輒好幾十元,挺大個(gè)榴蓮取出肉肉吃了,剩下的殼和核就占一多半分量,是不是覺(jué)得有些不劃算呀,而當(dāng)你知道榴蓮全身都是寶,可以把原來(lái)被丟棄的榴蓮殼和榴
標(biāo)簽:榴蓮2013-08-06
我們?cè)谄綍r(shí)是不是都會(huì)認(rèn)為土雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的,是自己家養(yǎng)的,沒(méi)有給雞吃任何的飼料,激素,現(xiàn)在很多城市的人,都會(huì)買(mǎi)土雞蛋吃,這樣的雞蛋是很安全的,畢竟現(xiàn)在的很多的食品的安全問(wèn)題
標(biāo)簽:土雞蛋,洋雞蛋,蛋黃2014-07-03
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標(biāo)簽:肉雞2013-07-09
雞肉是我們飯桌上的???,而去不管是吃雞肉還是熬制雞湯,都是很多人比較配認(rèn)可的養(yǎng)生保健食物,但是雞的種類(lèi)有很多,不同的雞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還喲普保健功效也不一樣,而土雞一直都是很多人
標(biāo)簽:土雞,什么是土雞,雞,柴雞2014-07-03
現(xiàn)在人們都講究吃的精細(xì),吃的健康,吃的有營(yíng)養(yǎng),當(dāng)然大家也都喜歡吃的花樣百出,有的朋友想把土豆和雞蛋一塊吃,但是很少有人提出這種做法,所以大家都會(huì)擔(dān)心土豆和雞蛋能一起吃嗎這樣
標(biāo)簽:土豆雞蛋蛋白質(zhì)2014-05-04
現(xiàn)代人請(qǐng)客吃飯一般直接去餐廳,很少會(huì)請(qǐng)到家里去吃。小編猜,一方面主婦手藝好的少了,做飯開(kāi)火怕麻煩;另一方面,飯店有一些菜很能唬人,有的餐廳的菜至少名字和價(jià)格很唬人。請(qǐng)到家里
標(biāo)簽:雞翅排骨土豆2014-08-06
蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進(jìn)食素,進(jìn)食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關(guān)的神
標(biāo)簽:蜂蜜土豆燕麥片杏仁亞麻籽火雞香蕉菊花茶2014-05-15
提起,雞肉,相信很多人首先會(huì)想到的詞匯就是“美味”“好吃”“營(yíng)養(yǎng)”。雖然我們都知道燉雞肉對(duì)于人體的健康的有著豐富的營(yíng)養(yǎng),但是,在考慮營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),我們還需要兼顧到口味的問(wèn)題,
標(biāo)簽:家常燉雞肉土豆燉雞腿雞肉2014-07-27
其實(shí)我們是不是都覺(jué)得雞胗這個(gè)名字很好聽(tīng)呢,什么爆炒雞胗,土豆燉雞胗之類(lèi)的,其實(shí)有的人只是覺(jué)得雞胗這個(gè)名字很好聽(tīng),古代的時(shí)候也經(jīng)常有人做這些菜肴,其實(shí)說(shuō)白了,雞胗就是雞的胃,
標(biāo)簽:雞胗雞胗燉土豆蒜2014-07-27
在我們的生活中,我們主要食用的肉類(lèi)有雞肉、豬肉、牛肉和魚(yú)肉,這些肉類(lèi)主要是因?yàn)樗鼈兒斜容^多的蛋白質(zhì)和脂肪,所以在生活中我們食用它們是比較多的。對(duì)于雞肉這種肉類(lèi),我們對(duì)它的
標(biāo)簽:紅燒雞肉胡蘿卜土豆2014-07-25
感冒我們也叫做是上呼吸道感染,感冒是一種總稱一般是包括了鼻腔和咽喉的炎癥。所以治療感冒不是治療一種病而是一組病。感冒了我們就需要注意飲食,那么我們平時(shí)經(jīng)常吃到的雞肉在感冒的
標(biāo)簽:雞肉土豆姜片干辣椒八角2014-07-27
土豆在我們的生活中很常見(jiàn),我們經(jīng)常都會(huì)吃到土豆制成的食品,比如薯?xiàng)l和薯片,還有其他一些土豆制成的零食,這些零食是孩子們的最?lèi)?ài),當(dāng)然,土豆最常見(jiàn)的做法就是做成菜肴,我們經(jīng)常見(jiàn)
標(biāo)簽:西餐土豆泥土豆雞汁2014-07-01
海底椰是一種生長(zhǎng)在非常的植物,它里面含有很多種我們身體發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于一些孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有很大的幫助。海底椰在我們生活中的食用方法一般是搭配土雞肉,因?yàn)橥岭u肉的營(yíng)養(yǎng)豐富,適合
標(biāo)簽:海底椰土雞枸杞2014-07-14
新疆大盤(pán)雞是現(xiàn)今在我國(guó)很多城市都非常流行的一道菜,很多中小餐館的主打菜都是大盤(pán)雞,而且現(xiàn)在有很多不同的大盤(pán)雞連鎖餐館,這也足以證明了這道菜在我國(guó)受歡迎的程度。不過(guò)很多朋友去
標(biāo)簽:雞土豆青椒2014-06-18
雞的品種很多,從雞的用途可分為肉雞、蛋雞、土雞幾種,土雞的肉最好吃,土雞就是農(nóng)戶家中散養(yǎng)的雞。土雞都是農(nóng)戶自家孵化出來(lái)的小雞苗,經(jīng)過(guò)農(nóng)家自己種的糧食,蔬菜把小雞喂大,沒(méi)有抗
標(biāo)簽:土雞白斬雞干炸雞沸油雞2014-06-27
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土豆燉雞塊是一道非常常見(jiàn)的家常菜,但是您知道嗎,其實(shí)它也是一種非常不錯(cuò)的健脾胃、補(bǔ)氣血的營(yíng)養(yǎng)美味食物。如果您為它的營(yíng)養(yǎng)功效所動(dòng)了的話,就來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
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標(biāo)簽:土豆2013-08-01
雞肉的肉質(zhì)鮮嫩,極易消化,是我們?nèi)粘W類(lèi)?ài)的肉食之一。雞肉燉土豆是一道非常營(yíng)養(yǎng)的家常菜肴,它的做法簡(jiǎn)單,有湯魚(yú)肉爛、土豆面香、咸鮮味美的特點(diǎn),以下就是關(guān)于雞肉燉土豆的家常做法。
標(biāo)簽:雞肉2013-01-07
雞腿是雞活動(dòng)量最大的部位,其部位的肉口感鮮嫩,受到很多人的喜愛(ài),生活中,我們經(jīng)??梢钥吹揭恍┮噪u腿作為食材的菜,其實(shí),在目前關(guān)于雞腿的飯菜很多,而雞腿燉土豆也是其一,并且受
標(biāo)簽:雞腿土豆芝麻油辣椒粉2014-07-28
雞肉它的肉質(zhì)細(xì)嫩,蛋白質(zhì)含量較高,雞肉皮存在大量的脂類(lèi)物質(zhì),所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品;土豆又叫馬鈴薯,它具有緩急止痛,通利大便的作用。含水量也高具有抗衰老
標(biāo)簽:雞肉2013-03-05
很多朋友都特別的喜歡吃雞蛋餅,搭配上不同的食材來(lái)進(jìn)行制作,可以制作出不同的口味,比如說(shuō)土豆絲雞蛋餅,不但口味比較好,而且還就具有調(diào)理腸胃、解毒消腫以及增加身體免疫能力的效果
標(biāo)簽:土豆雞蛋餅營(yíng)養(yǎng)2014-07-15
雞肉是一種很常見(jiàn)的食材在我們的飲食里面,雞肉對(duì)于我們來(lái)說(shuō)做法也是有很多種的,因?yàn)槭巢牡亩嘁?jiàn),和每個(gè)人的口味都會(huì)存在差異,所以在烹飪上面都會(huì)有不同的細(xì)節(jié)。今天要和大家說(shuō)的就是
標(biāo)簽:雞肉燉雞肉蘑菇燉雞土豆燉雞2014-07-28
土豆燉雞塊是一道非常常見(jiàn)的家常菜,但是您知道嗎,其實(shí)它也是一種非常不錯(cuò)的健脾胃、補(bǔ)氣血的營(yíng)養(yǎng)美味食物。如果您為它的營(yíng)養(yǎng)功效所動(dòng)了的話,就來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
標(biāo)簽:健脾2013-06-09
特別是北方人應(yīng)該平時(shí)都會(huì)吃一些餅吧,各種各樣的餅應(yīng)該都是常吃的,吃餅喝粥是很好的早餐,現(xiàn)在很多人都愛(ài)上了吃餅,都會(huì)自己在家做一些餅,餅的種類(lèi)是特別多的,而且做法都不是很復(fù)雜
標(biāo)簽:雞蛋土豆餅2014-07-13
在人們的日常生活中,每天的一日三餐是人們必不可少的飲食習(xí)慣,每到這個(gè)時(shí)候,人們都會(huì)做出各種各樣的美食來(lái)和家人享用.其實(shí)大多數(shù)家庭平日里所吃的菜都是家常菜,并不會(huì)說(shuō)會(huì)去吃一些
標(biāo)簽:土豆胡蘿卜雞湯2014-07-30
雞肉是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材,每天適當(dāng)?shù)能?chē)上一些雞肉對(duì)于恢復(fù)體力,增強(qiáng)人體的免疫能力都是非常有好處的,并且平時(shí)雞肉他的制作方法有很多的種類(lèi),可以直接拿來(lái)燉湯,也可以和其他的
標(biāo)簽:燉土雞怎么做如何做做法大全2015-08-23
雞肉是公認(rèn)的一種最有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)食物,雞肉中含有豐富的氨基酸,維生素,多種對(duì)人體健康有好處的微量元素,同時(shí)雞肉的脂肪含量還
是相對(duì)少的,因此可以說(shuō)雞肉是一種最健康的類(lèi)類(lèi)食
標(biāo)簽:雞肉土豆姜片干辣椒八角2014-05-07
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