海底椰是一種生長在非常的植物,它里面含有很多種我們身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì),對于一些孕婦補充營養(yǎng)有很大的幫助。海底椰在我們生活中的食用方法一般是搭配土雞肉,因為土雞肉的營養(yǎng)豐富,適合進(jìn)補,如果我們將這兩種食材混在一起,那么制作出來的海底椰燉土雞的味道會更加濃烈。
對于這種生長在國外的植物,可能很多孕婦在懷孕期間會吃的比較多,但是對于我們這些從未吃過海底椰的人,更要去了解海底椰的吃法,這樣對我們以后在食用海底椰有一定的幫助。
海底椰原產(chǎn)非洲,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養(yǎng)豐富,既補氣又補血。合而為湯,營養(yǎng)全面,是進(jìn)補佳品。
干的那種,一片一片的,對吧我是直接用來煲雞湯的。
就是平常燉雞湯的時候,抓一把扔進(jìn)去,沒味道的,主要其藥性偏寒的嘛,和溫?zé)嵝缘碾u湯比較適合;如果排骨湯之類,豬肉本身性偏寒,再加上偏寒的海底椰,總覺得藥性上不好。
對了,那海底椰怎么煮都是硬的,最后只能作為廚余扔掉,不能吃的,所以應(yīng)該是煲湯比較好吧。
材料:海底椰干片2、土雞半只約、枸杞、姜、蔥2棵。
做法:
1、海底椰用溫水泡上,枸杞洗凈。土雞斬成小塊,焯水,洗去血污,瀝干水。蔥切大段。
2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加幾滴紹酒,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時,取掉蔥,下鹽調(diào)味,續(xù)煲半小時即可。
3、如果是用紫砂鍋,高火3小時或自動4小時。
海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯--止咳嗽
材料:干海星1只,海底椰約50克,姜5—6片(因為海星是海產(chǎn)品,所以腥味比較重,多點姜片有助去腥)杞子,紅蘿卜,瘦肉500克
做法:海星沖洗干凈,海底椰洗凈,瘦肉切塊后飛水,把所有材料放入煲中加水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲1個小時,加鹽調(diào)味即可。此款湯水可平喘止咳,對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
相信大家看了這篇文章的介紹,應(yīng)該都知道在生活中如何去制作海底椰燉土雞了吧。如果你們的身邊有存在孕婦或者身體比較虛弱的朋友,我們建議大家可以告訴他們海底椰的食用方法,讓他們懂得一些生活常識,更好的補充身體的營養(yǎng)。