可能一些未曾了解過(guò)海底椰的人會(huì)認(rèn)為是一種椰子的種類，其實(shí)不是的，海底椰是一種常見(jiàn)的湯料。在我們?nèi)粘５娘嬍持?，很多家庭都?huì)常常熬制一些老火靚湯，這個(gè)海底椰就是很常見(jiàn)的一種湯料。海底椰并不是長(zhǎng)在海底的植物，其實(shí)它也是長(zhǎng)在陸地上面的。海底椰有著幫助人們清熱解毒的功效。
海底椰中含有很高的維生素和多種氨基酸的成分，所以對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是很有好處的。因?yàn)閷⒑５滓庞跍邪局频脑?，?huì)使湯更加的香甜，而且可以將海底椰中的營(yíng)養(yǎng)成分完全的滲透在湯中。
海底椰是一種夏季常見(jiàn)的湯料，有滋陰潤(rùn)肺、除燥清熱、潤(rùn)肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據(jù)產(chǎn)地有非洲海底椰和泰國(guó)海底椰之分，市面上購(gòu)買得到的只是后者。
海底椰因?yàn)槭峭鈦?lái)品種，在中國(guó)傳統(tǒng)的中草藥文獻(xiàn)中幾乎沒(méi)有它的資料，《本草綱目》中都毫無(wú)蹤影。對(duì)海底椰名字的來(lái)源，還有一種說(shuō)法是，在還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)塞舌爾群島前，東南亞有人在海邊撿到大實(shí)椰子，以為是海底的植物果實(shí)，加上它與當(dāng)?shù)氐囊佑胁簧傧嗤?，所以稱之為海底椰子。
“海底椰”是一種生長(zhǎng)在泰國(guó)原始森林中的野果樹，由于該樹種和果實(shí)的外形像熱帶植物椰子，又多生長(zhǎng)在海邊居多，而得名叫海底椰。海底椰有雌株與雄株之分，雌株生長(zhǎng)17年后才開始結(jié)果，可四季結(jié)果，果實(shí)外形像椰子，果實(shí)里面為三塊果肉。果肉淡而清涼可口，具有潤(rùn)肺退熱、去痰止咳之功效，當(dāng)?shù)卮迕褚步?jīng)常上山采摘其果實(shí)，用于治療咳嗽等病癥。
海底椰果樹還有一個(gè)奇妙之處，它們跟人類一樣，有男女之分。幼年時(shí)大家都一個(gè)樣，成年之后，雌雄立現(xiàn)，雌樹一年四季結(jié)果實(shí)，雄樹不能結(jié)果，只會(huì)出水--從樹頂長(zhǎng)若干根軟而無(wú)葉的枝條，農(nóng)人們爬上樹去，把這枝條的頂端切掉，淡黃綠色的海底椰天然汁就如淚水般一滴滴流下來(lái)了。煮熟之后，它們變成了又香又甜的海底椰糖。
上面就是向大家介紹了海底椰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信很多人對(duì)于海底椰的認(rèn)識(shí)也會(huì)更多。海底椰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是很大的，但是如果用于其他菜式中的話，口感可能就沒(méi)有那么好了。所以很多人的選擇就是利用海底椰來(lái)熬湯，有些甜品也是會(huì)出現(xiàn)它的蹤影的。
