佛跳墻土雞煲的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家里學著制作佛跳墻土雞煲,當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!

佛跳墻土雞煲的做法

1.121雞肉沖洗干凈

2.212雞肉切塊,把雞皮切掉備用

3.鍋里放水煮開放入雞肉,再次煮開就可關(guān)火,拿出雞肉用涼水沖洗

4.雞皮放入鍋里開中火后轉(zhuǎn)小火,把里面的雞油熬出來

5.1放入蔥姜蒜煸炒出香味

6.2把雞皮渣從鍋里拿出

7.加入雞塊翻炒,加入兩勺豆瓣醬翻炒

8.加入適量料酒,生抽和老抽翻炒后把雞塊倒入一個陶瓷鍋里

9.加水完全沒過雞肉蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘

10.20分鐘后加入栗子繼續(xù)燉20分鐘

11.藕去皮切片,青紅椒也切片

12.先放入藕,開大火,讓汁水溢上來給其上色

13.把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷鍋

14.繼續(xù)改小火燉10分鐘

15.加入青紅椒,蓋上蓋子再燜煮5分鐘即可

大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的佛跳墻土雞煲步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。

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