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簡介
塘鲺,魚類,可食用,學名胡子鯰,在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。既是營養(yǎng)豐富的消費品,又是具藥用價值的滋補品。味甘,性平。能補脾益氣,益腎興陽。用于身體虛弱,小兒疳積;黃疸,慢性肝炎;鼻衄,時流時止,年久不斷等。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)肝護肝、補氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力
?營養(yǎng)價值(好處)
塘鲺富含蛋白質(zhì),肉質(zhì)細滑,適合體質(zhì)虛弱和消化不好,營養(yǎng)不良的人食用。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
塘鲺煮湯:塘鲺可以與蔥姜蒜,料酒等燉食做成塘鲺湯。
塘鲺燉食:塘鲺可以切小塊與豆腐燉食,能防止鼻子出血。
?禁忌人群
痼疾、瘡瘍患者慎食塘鲺。
?適宜人群
塘鲺特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
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備
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