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塘鲺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每當(dāng)我們?nèi)ナ袌?chǎng)購(gòu)買所需要的食物時(shí),常常在不經(jīng)意間就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們不怎么熟悉的食物。不過我想只要是在市場(chǎng)上可以拿來進(jìn)行…… [查看]

塘鲺什么樣的好

塘鲺這個(gè)名字我們?nèi)粘B牭谋容^少,它是魚類的一種,我們都能食用,專業(yè)名字叫做胡子鯰。在熱帶和亞熱地區(qū)才能生長(zhǎng),我國(guó)…… [查看]

塘鲺

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 塘鲺,魚類,可食用,學(xué)名胡子鯰,在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。既是營(yíng)養(yǎng)豐富的消費(fèi)品,又是具藥用價(jià)值的滋補(bǔ)品。味甘,性平。能補(bǔ)脾益氣,益腎興陽。用于身體虛弱,小兒疳積;黃疸,慢性肝炎;鼻衄,時(shí)流時(shí)止,年久不斷等。

季節(jié)全年

?功效與作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

塘鲺富含蛋白質(zhì),肉質(zhì)細(xì)滑,適合體質(zhì)虛弱和消化不好,營(yíng)養(yǎng)不良的人食用。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

塘鲺煮湯:塘鲺可以與蔥姜蒜,料酒等燉食做成塘鲺湯。
塘鲺燉食:塘鲺可以切小塊與豆腐燉食,能防止鼻子出血。

?禁忌人群

痼疾、瘡瘍患者慎食塘鲺。

?適宜人群

塘鲺特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

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