主料
母雞1只。
配料
黨參30克,黃芪30克,蔥、姜適…… [查看]
深秋襲來,很多人都開始手腳冰涼了,運(yùn)動(dòng)沒時(shí)間,食補(bǔ)見效慢,怎么辦好呢?專家為你支招,不用大運(yùn)動(dòng)就能養(yǎng)腎…… [查看]
簡介
母雞的雞肉屬陰,比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
季節(jié)6-8月
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)陽壯陽、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.增強(qiáng)體質(zhì)
母雞肉中含有大量的蛋白質(zhì),容易消化吸收,常食能起到提高機(jī)體抵抗力,增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
2.治療體質(zhì)虛弱
母雞肉含有豐富的磷脂類,常食母雞肉能很好的滋補(bǔ)身體,對(duì)于營養(yǎng)不良,體質(zhì)虛弱的人群有較好的改善功效。
?副作用(壞處)
母雞無副作用,老母雞的補(bǔ)益之功效更高,許多久病、瘦弱之人用來補(bǔ)身,尤其是畏寒風(fēng)重,虛不受補(bǔ)者,老母雞不但能補(bǔ)氣補(bǔ)血。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
母雞燉湯:母雞可以與冬筍等筍類燉湯食用。
母雞煲湯:母雞還可以搭配香菇等菌類煲湯食用。
?禁忌人群
感冒發(fā)熱、火熱偏旺、痰濕偏重、肥胖癥患者、熱毒癤腫、高血壓病人、血脂偏高者忌食母雞;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食痛風(fēng)癥病人不宜吃母雞。
?適宜人群
母雞適合于老人、少兒、婦女、產(chǎn)婦、體弱多病者食用。
熱門文章
喝雞湯進(jìn)補(bǔ)歷來是中國人的傳統(tǒng),由其是在我國的很多地區(qū)更有產(chǎn)婦在做月子的時(shí)候必喝雞湯的傳統(tǒng),那么老母雞湯的功效究竟如何,真的有像傳說中的那么多好處嗎?老母雞湯真的是
標(biāo)簽:老母雞湯2013-07-06
雞肉是一種非常適合人們?nèi)粘pB(yǎng)生的食物,吃雞肉對(duì)身體有很多好處,老母雞湯更是被大家當(dāng)作日常養(yǎng)生必不可少的一道佳品。很多孕產(chǎn)婦在生完孩子還有吃老母雞湯養(yǎng)生的想法,其實(shí)從養(yǎng)生的角
標(biāo)簽:老母雞湯2013-06-06
孕婦可以吃老母雞嗎?這個(gè)問題時(shí)很多孕婦都非常困擾的一個(gè)問題。原則上來說,老母雞能夠?qū)υ袐D起到很好的滋補(bǔ)效果,而且老母雞的湯比較鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也比較豐富,所以孕婦是可以食用的;但是很
標(biāo)簽:孕婦,老母雞,食療作用2014-07-03
人參,相信大家對(duì)它并不陌生,雖然很多人并沒有吃過人參,但是很多時(shí)候還是會(huì)聽到人參這種東西。人參的營養(yǎng)價(jià)值非常高,在古代,就是非常昂貴的一種藥材以及食用補(bǔ)品,也因此,人參的價(jià)
標(biāo)簽:老母雞,人參,雞胗2014-07-02
老母雞燉什么好呢,我們知道老母雞的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,在我們養(yǎng)生里面,老母雞燉湯是一道最為常見的養(yǎng)生湯,所以老母雞燉什么比較養(yǎng)生這個(gè)問題值得我們來研究一下,那么老母雞到底是什
標(biāo)簽:老母雞,營養(yǎng)價(jià)值高,老母雞燉湯2014-07-02
老母雞是個(gè)好東西,很多人都很喜歡吃,特別是老母雞燉湯,是非常有營養(yǎng)的。那么,女人坐月子能吃老母雞嗎?這個(gè)問題很多女人都不懂,也是很多年輕媽媽想要弄清楚的。老母雞對(duì)于一般人來
標(biāo)簽:孕婦,老母雞湯,食補(bǔ)2014-07-23
主料
母雞1只。
配料
黨參30克,黃芪30克,蔥、姜適量,
料酒少許。
制法
標(biāo)簽:黨參2013-01-07
老母雞是我們平時(shí)經(jīng)??梢猿缘降囊环N食物,但是對(duì)于大多數(shù)人來說:老母雞怎么做好吃,這個(gè)問題時(shí)不知道的。因?yàn)楝F(xiàn)在的人每天的生活和工作都很忙碌,根本沒時(shí)間自己做菜吃,特別是對(duì)于城
標(biāo)簽:老母雞,營養(yǎng)價(jià)值高,老母雞燉湯2014-07-03
哺乳期是女性的一個(gè)特殊的時(shí)期,哺乳期是產(chǎn)后的婦女用自己的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的一個(gè)時(shí)期,在哺乳期的婦女是最需要照顧的,那么在哺乳期有什么飲食的禁忌嗎?很多平時(shí)可以吃的東西可能在哺乳期就要注
標(biāo)簽:哺乳期,老母雞,母嬰,懷孕2014-07-24
雞肉是大家在平時(shí)都會(huì)吃到的吧,特別是雞湯是很有營養(yǎng)的,多喝雞湯是有利于身體的健康的,特別是身體虛弱的人都是很適合喝雞湯的,我們在平時(shí)看電視的時(shí)候也會(huì)看到,一些病人,都會(huì)喝雞
標(biāo)簽:燉老母雞,老母雞,干黃花菜2014-07-03
老母雞大家都不陌生,聽其名就知道老母雞是指下過蛋的母雞.通常是已經(jīng)下蛋一年的雞都可以稱為老母雞的.老母雞通常被人家飼養(yǎng)在家里用來下蛋.市面上常見的都是公雞用來吃肉.這主要是
標(biāo)簽:老母雞,回奶,坐月子2014-07-28
老母雞長久以來一直是被視作大補(bǔ)的食品,牛鞭更是壯陽佳品,老母雞燉牛鞭能起到很好的補(bǔ)腎益氣,滋陰壯陽的效果,下面就來個(gè)朋友們詳細(xì)介紹一下老母雞燉牛鞭這道菜的制作方法,使你可以
標(biāo)簽:老母雞,牛鞭,老姜(2014-07-15
現(xiàn)實(shí)生活中我們自認(rèn)為很多正確的飲食習(xí)慣其實(shí)都是錯(cuò)誤的,下面跟著小編一起來看看那些容易錯(cuò)的飲食習(xí)慣。
誤區(qū)一:老母雞補(bǔ)身體最好
標(biāo)簽:老母雞,滋補(bǔ),營養(yǎng)2014-12-03
大家都知道,母雞具有補(bǔ)血補(bǔ)氣等功效,尤其是老母雞熬湯最好。那么,老母雞熬湯的方法你了解多少呢?營養(yǎng)專家指出,老母雞搭配其他合理的食物,收到的功效是很不一樣的,而老母雞最適宜
標(biāo)簽:老母雞2014-07-03
母雞是我們很多人都知道的一種補(bǔ)品,尤其是在家養(yǎng)病的病人還有剛生完孩子坐月子的媽媽都是以燉母雞湯來食用的,那么知道老母雞是滋補(bǔ)的佳品,它的營養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢?
?
標(biāo)簽:母雞2013-05-08
老母雞是很常見的,老母雞頓湯含有的營養(yǎng)豐富,對(duì)一些體質(zhì)不好的人群,選擇這類,對(duì)滋補(bǔ)身體效果非常不錯(cuò),有很多體質(zhì)不好的女性,都是會(huì)以這樣的湯為主,使得能夠很好的調(diào)理自身身體,那經(jīng)期能
標(biāo)簽:老母雞,磷脂,月經(jīng)2014-08-20
在我們國家,養(yǎng)生的菜肴中,我們比較喜歡選擇燉湯,因?yàn)闊鯗坏梢詫⒃瓉頍醭鰻I養(yǎng),而且還非常美味,非常受到大家的喜歡,下面我們一起來了解母雞湯的做法和功效,我們知道雞肉本身含
標(biāo)簽:母雞湯,冬筍,木耳2014-06-13
湯是很多人都喜愛吃的一種飲品,它的營養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)人體的幫助也很大,因此在制作上,也是需要一些方式方法,湯在制作上,也都是有著不同的選擇,這也是根據(jù)選擇的食材不同,不同
標(biāo)簽:油餅2013-10-02
一直以來,大家對(duì)老母雞燉湯的營養(yǎng)價(jià)值高還是比較贊同的,尤其是做月子的女性朋友,幾乎一天三餐都是喝老母雞湯滋補(bǔ)。而對(duì)于很多人來說,燉老母雞湯總習(xí)慣添加一些材料或藥材,比如當(dāng)歸
標(biāo)簽:老母雞 ,母雞,雞肉2014-07-03
雞的品種很多,從雞的用途可分為肉雞、蛋雞、土雞幾種,土雞的肉最好吃,土雞就是農(nóng)戶家中散養(yǎng)的雞。土雞都是農(nóng)戶自家孵化出來的小雞苗,經(jīng)過農(nóng)家自己種的糧食,蔬菜把小雞喂大,沒有抗
標(biāo)簽:燉全雞母雞八角桂皮2014-07-27
隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)于飲食的追求越來越高了,各種美食都不斷的被人們發(fā)掘出來,近年來,又流行了一種豆皮涮牛肚的美食,這道菜營養(yǎng)均衡,味道清爽,而且不會(huì)像傳統(tǒng)火鍋一樣
標(biāo)簽:豆皮涮牛肚老鴨老母雞金錢肚2014-07-04
很多女性朋友可能認(rèn)為坐小月子沒有什么必要,其實(shí)坐小月子和坐月子是一樣有必要的,當(dāng)然我們在坐小月子的時(shí)候時(shí)間可以比坐月子短一些,那么在坐小月子的時(shí)候有什么需要注意的呢,我們建
標(biāo)簽:小月子飲食豆?jié){大米粥參芪母雞2014-09-02
白果燉雞對(duì)于飲食上面是一種比較有特色的湯,而且湯中的白果加上雞的精華,里面的營養(yǎng)是非常豐富的,因?yàn)榘坠泻泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)、還有維生素、并且還有人類身體必需的一些氨基酸。而雞
標(biāo)簽:白果燉雞孕期飲食老母雞湯的做法2014-05-08
?
?
益母草有活血、趨于、調(diào)經(jīng)等功效,對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、胞衣不下、產(chǎn)后血暈、瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、瀉血等有治療作用,所以是一種對(duì)女性產(chǎn)后調(diào)理一定的醫(yī)療作
標(biāo)簽:雞蛋2013-03-05
益母草雞蛋湯含有豐富的營養(yǎng),容易吸收,好消化。益母草雞蛋湯口感好、細(xì)膩、鮮美,不用加味精就可以達(dá)到鮮美的味道,益母草雞蛋湯可以是家庭日常生活中的一道菜肴。更可以作為手術(shù)后病
標(biāo)簽:雞蛋益母草桑寄生2014-09-14
雞油菌是一種常見的菌類了,大家在平時(shí)應(yīng)該對(duì)菌類吃的比較多,各種各樣的蘑菇大家應(yīng)該都是很愛吃的,菌類對(duì)我們的身體是很有好處的,能夠預(yù)防很多的疾病,讓身體更健康,不知道大家在平
標(biāo)簽:雞油菌母雞2014-06-25
享受美食帶來的快樂是每個(gè)人都希望的,我們在日常生活中最常見的就是飲食和烹飪。所以有了廚師這一熱門職業(yè),對(duì)于廚師才說做出一道拿手的佳肴時(shí),人們吃起來就會(huì)對(duì)他們贊不絕口。我們經(jīng)
標(biāo)簽:家常菜清燉雞肥嫩母雞2014-06-12
相信聽說過益母草煮雞蛋的朋友應(yīng)該不是太多,但是益母草煮雞蛋確實(shí)是功效很強(qiáng)大的一種偏方,那么益母草煮雞蛋的功效與作用到底是什么呢?在什么樣的疾病中我們可以對(duì)它進(jìn)行運(yùn)用呢?今天就來告
標(biāo)簽:益母草煮雞蛋2015-01-30
肩周炎是我們?nèi)梭w較為常見的一種骨骼方面的疾病,這種病的主要癥狀就是肩膀四周的關(guān)節(jié)出現(xiàn)疼痛的感覺,有的時(shí)候肩膀以及四周都出現(xiàn)了不怎么好動(dòng)作的情況,這對(duì)患者的日常生活造成了一定
標(biāo)簽:肩周炎川烏粥老母雞2014-08-01
益母草燉烏雞是一種對(duì)于女性健康來講有著極大的幫助的藥湯,我們都知道藥補(bǔ)的效果肯定趕不上食補(bǔ)的效果,所以我們可以經(jīng)常食用益母草燉烏雞。益母草是一種具備了活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫功效
標(biāo)簽:益母草烏雞料酒2014-09-20
猜你喜歡