白果燉雞對(duì)于飲食上面是一種比較有特色的湯，而且湯中的白果加上雞的精華，里面的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，因?yàn)榘坠泻泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)、還有維生素、并且還有人類身體必需的一些氨基酸。而雞的滋補(bǔ)對(duì)于孕婦又是非常好的。孕婦是能吃白果燉雞的，并且對(duì)孕婦有一定的幫助，幫助孕婦身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
白果主要產(chǎn)于中國(guó)的北方地區(qū)，外形方面是橢圓形的，味道會(huì)有一點(diǎn)的苦澀。對(duì)于治療肺病和腎病是挺有作用的。白果燉雞在生活中雖然不常見，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不亞于一些滋補(bǔ)保健品。
孕婦可以吃白果燉雞，但是最好還是要少吃。原因在于白果，那么為什么孕婦不宜多吃白果呢?因?yàn)榘坠泻形⒘繗淝杷?，過量食用，會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒現(xiàn)象，因此不宜過量、過頻食用，孕婦及幼兒為安全起見還是不要食用為好。
白果燉雞的做法
原料：新鮮母雞1只、白果少量、紹酒30克、姜片15克、鹽10克。
做法：
1、將雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清水洗凈;
2、將白果殼敲開、去衣(褐色)，將種仁洗凈;
3、將整只老母雞入鍋，加水(以淹沒雞為度)，放姜片、紹酒，加蓋炯燒30分鐘左右，至雞半熟，放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，至雞肉酥爛、湯濃即可。
以上就是向大家解釋了孕婦能否吃白果燉雞這個(gè)問題，希望大家看完這篇文章之后都會(huì)有所理解，對(duì)這個(gè)白果燉雞也了解得更多。雖然白果燉雞的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是因?yàn)榘坠怯幸恍┬《荆缘脑挷灰舜罅渴秤没蛘呤情L(zhǎng)期食用。
