黃豆芽便宜、營(yíng)養(yǎng)好,是老百姓餐桌上的一道常見菜,黃豆芽一年四季都可以吃到。豆芽可以從菜市場(chǎng)買,也可以自己在家發(fā)豆…… [查看]
生活總常見的食物種類比較多,所以對(duì)食物選擇上,也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行,這樣對(duì)身體各方面才會(huì)有很好的幫助作用,那…… [查看]
簡(jiǎn)介
黃豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管,防止動(dòng)脈硬化,防治老年高血壓。另外因?yàn)辄S豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā),使頭發(fā)保持烏黑光亮,對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果。
季節(jié)秋8月
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、防癌抗癌、治療便秘、祛濕、開胃消食、降血壓
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1,豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血?。?br />
2,它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;
3,綠豆芽中還含有核黃素,對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用;
4,它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效;
5,豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達(dá)到減肥的目的。
?副作用(壞處)
無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
不要食用無根黃豆芽,無根黃豆芽在生長(zhǎng)過程中可能噴灑了除草劑等催化成分,可能有致癌的作用。
黃豆芽與排骨和豆腐一起煮湯,對(duì)消化不良者很適宜,同時(shí)有降火氣的功效。
?禁忌人群
性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒者忌食黃豆芽,尿多者慎內(nèi)服。
?適宜人群
一般人群均可食用黃豆芽,青少年可多食,同時(shí)適宜婦女妊娠高血壓者、肥胖癥患者、胃中積熱者、癌癥病人及癲癇患者食用黃豆芽。
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黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗豐,口感爽朗。黃豆芽怎么發(fā)?成為了DIY一族的興趣對(duì)象。在取材的時(shí)候要選擇新鮮的黃豆,不然失去活性的黃豆萌發(fā)率相當(dāng)?shù)?,直接后果是發(fā)爛,從而影響發(fā)豆芽的
標(biāo)簽:None2013-07-07
黃豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,含有較多的蛋白質(zhì)和維生素,能夠給人們提供多種氨基酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素。在市場(chǎng)上,有些黃豆芽是人們使用了激素和化肥等而生長(zhǎng)出來,如果人們
標(biāo)簽:None2013-04-06
? 黃豆芽是一種既便宜又富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,受到很多朋友的青睞。黃豆芽可以做黃豆芽湯、涼拌黃豆芽、黃豆芽炒肉等各種菜式。在生活中,有些朋友在買黃豆芽時(shí)買太多了,因而只能把多余的黃豆芽
標(biāo)簽:None2013-09-01
黃豆芽是由大豆長(zhǎng)成的嫩芽,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜,又名為如意菜?,F(xiàn)在的市場(chǎng)上,有些黃豆芽看起來好看,卻是受到了化肥或是激素的污染。如果人們吃了這種黃豆芽,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生
標(biāo)簽:黃豆芽2013-06-03
現(xiàn)在正式夏季,天氣非常的炎熱,導(dǎo)致很多人是不思飲食的,為此很多的家庭主婦很著急,不知道在這個(gè)季節(jié)吃什么好,其實(shí)在夏季,如果人們能經(jīng)常的食用黃豆芽,是可以讓人食欲大振的,
標(biāo)簽:None2013-05-08
黃豆芽大家喜歡吃吧,這樣的一種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,黃豆芽的吃法也很多,小的時(shí)候媽媽最愛做的就是黃豆芽燉肉了,放一些粉條,味道真的是太好吃了,還有媽媽經(jīng)常會(huì)做一些黃豆芽
標(biāo)簽:黃豆芽,自制黃豆芽,蔬菜2014-07-26
泡黃豆芽的方法對(duì)于那些做生意的人來說,有很多人都是知道的。但是對(duì)于常人來說,很少有人知道泡黃豆芽的方法的,這主要是因?yàn)榇蟛糠秩似綍r(shí)是很少涉及到這方面的。吃過黃豆芽的人都知道
標(biāo)簽:黃豆芽,蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)2014-07-30
黃豆芽這種蔬菜我們?cè)谏钪惺潜容^常吃的,主要是因?yàn)辄S豆芽的價(jià)格比較便宜,而且黃豆芽適合我們的口味。很多女性朋友在平時(shí)也是喜歡吃黃豆芽的,但是想要吃黃豆芽只要不要生冷的就可以,所以你
標(biāo)簽:經(jīng)期,黃豆芽,蛋白質(zhì)2014-08-18
黃豆芽是常見的一種蔬菜,黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富而且味道也很好,所以黃豆芽是很受人們喜愛的,黃豆芽里面有多種維生素和微量元素,黃豆芽的蛋白質(zhì)比較多,黃豆芽不但有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
標(biāo)簽:黃豆芽,味甘,性涼,入脾2014-07-25
黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,它也是一種味道很鮮美的蔬菜了,也是人都喜歡吃的,它含有較多的蛋白質(zhì),特別是黃豆泡成黃豆芽之后的營(yíng)養(yǎng)含量就更高了,各種維生素的含量都增加了很多,現(xiàn)在很多
標(biāo)簽:黃豆芽,蛋白質(zhì),脂肪2014-07-25
黃豆芽是將黃豆經(jīng)過一系列加工之后發(fā)的芽,黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)很多,富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及人體所需要的氨基酸,我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤命S豆芽,來增強(qiáng)身體的營(yíng)養(yǎng)。黃豆芽的
標(biāo)簽:黃豆芽,蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)2014-07-30
黃豆芽就是黃豆長(zhǎng)出來的芽,黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富而且黃豆芽非常的好吃,所以黃豆芽是很受人們喜愛的一種蔬菜,我們可以將黃豆芽搭配其它食材來做出多種菜肴來。黃豆芽非常容易在市面
標(biāo)簽:黃豆芽,黃豆,營(yíng)養(yǎng)豐富2014-07-28
小時(shí)候,我們家吃的最多的一種菜就是黃豆芽了,因?yàn)樗墒亲约杭矣枚棺优莩鰜淼?,成本很低的,所以我們家?jīng)常吃,而且我媽給我們做燜餅,燜面的時(shí)候,也會(huì)給我們放黃豆芽,甚至燉菜的時(shí)候,也給
標(biāo)簽:皮膚過敏,黃豆芽,豆腐,排骨,脂肪2014-08-24
黃豆芽是大家都喜歡吃的一種蔬菜吧,黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,那么高血壓能吃黃豆芽嗎,黃豆芽是涼性的食物是不適合高血壓的患者吃的,患者在平時(shí)都應(yīng)該要注意了,不能夠吃涼性的食物,涼性
標(biāo)簽:高血壓,黃豆芽,高血壓能吃黃豆芽嗎 2014-08-10
黃豆芽也算是蔬菜的一種,或許是因?yàn)樗奈兜牢税?,也可能是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,所以,許多人都喜歡吃與黃豆芽搭配在一起烹飪出來的菜肴。同時(shí),也有人想到自己在家制造黃豆芽吃
標(biāo)簽:黃豆芽,怎么發(fā),如何生發(fā),,怎么做2015-03-19
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在眾多蔬菜中,黃豆芽是一種價(jià)格十分“親民”、富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的蔬菜。黃豆芽看似“柔弱”,卻具有很高的藥用價(jià)值。如果人們患有便秘、痔瘡、肥胖癥、高血壓、癌
標(biāo)簽:黃豆芽2013-01-03
現(xiàn)代人對(duì)養(yǎng)生這塊是越來越講究了,不管是男女老少,都開始注重自己各個(gè)方面的情況,想必大家對(duì)吃貨這個(gè)詞不陌生吧,雖說現(xiàn)在會(huì)吃,喜歡吃的人很多,但是不管怎么吃,也得有適度的吃,要
標(biāo)簽:黃豆芽,肉類,黃豆芽炒肉2014-05-09
在菜市場(chǎng)上,我們隨處都可以看見既廉價(jià)又具有營(yíng)養(yǎng)的黃豆芽。黃豆芽是一種天然綠色蔬菜,具有多種營(yíng)養(yǎng)成分。人們經(jīng)常食用黃豆芽,能夠幫助人們消暑利尿、美容養(yǎng)顏,有利于健康。有很
標(biāo)簽:黃豆芽2013-02-01
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不管是蛋白質(zhì)還是其他的營(yíng)養(yǎng)元素,都可以給我們身體帶來更多的保健效果,而且黃豆的食用方式很多種,黃豆芽就常吃的一種餐桌美食,黃豆芽可以炒著吃,也可以煮湯喝,
標(biāo)簽:西紅柿,豆芽,胡蘿卜2014-07-28
在生活中,我們經(jīng)常會(huì)食用黃豆芽。黃豆芽在眾多蔬菜中是屬于比較“親民”的蔬菜。黃豆芽?jī)r(jià)格便宜,營(yíng)養(yǎng)豐富,能夠?yàn)槿梭w提供較好的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。人們經(jīng)常
標(biāo)簽:黃豆芽2013-01-08
說到自制黃豆芽的做法,一般人應(yīng)該都是不會(huì)的,因?yàn)檫@個(gè)問題其實(shí)可以算是一個(gè)比較專業(yè)的問題了。但是這個(gè)問題對(duì)于那些子啊菜市場(chǎng)賣黃豆芽的人來說,可以說根本算不上是個(gè)問題的。其實(shí)這
標(biāo)簽:黃豆芽,自發(fā)黃豆芽,黃豆,黃豆芽陳皮水2014-07-29
1、綠豆芽
水分含量多,熱量極少,不易形成脂肪,同時(shí)還有利尿的功能。
標(biāo)簽:綠豆芽韭菜黃瓜2014-07-15
青豆發(fā)芽了還能吃嗎?對(duì)于這個(gè)問題很多人都是不清楚的,也是不了解的。因?yàn)楸旧砬喽箤?duì)于大家來說就不是經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物。青豆發(fā)芽了其實(shí)就是指青豆芽而已,對(duì)于這個(gè)青豆芽,吃過的
標(biāo)簽:醬香青豆芽青豆芽黃豆芽2014-08-22
研究證明,黃豆發(fā)芽后,胡蘿卜素可增加1~2倍,維生素B2增加2~4倍,維生素B12是大豆的10倍,維生素E是大豆的2倍,尼克酸、葉酸等物質(zhì)也成倍增加。
標(biāo)簽:黃豆芽綠豆芽2014-06-06
飲料在如今看來算是五花八門了,超市的貨架上,瓶瓶罐罐何其的多,種類口味多種多樣,就看你怎么選擇了。最經(jīng)典的如今還是很熱銷的,可樂可以算是其中的一種。人們對(duì)于可樂一定是無比熟
標(biāo)簽:尿酸高可樂豆苗綠豆芽黃豆芽2014-08-31
口蘑是很常見的,它是菌類食物一種,這樣的食材在制作上,也是有著一些不錯(cuò)方法,不過制作這類食材的時(shí)候,需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解,這樣制作的時(shí)候,才會(huì)知道如何進(jìn)行最佳,那口蘑
標(biāo)簽:口蘑湯黃豆芽花生油2014-07-15
據(jù)《本草綱目》載,豆芽白美獨(dú)異,食后清心養(yǎng)身,具有“解酒毒、熱毒、利三焦”之功。中醫(yī)典籍中,更將黃豆芽、綠豆芽分別列為益壽食物的第一名、第六名。黃豆芽中特別是天冬氨酸大幅度
標(biāo)簽:豆芽健康隱患黃豆芽2014-07-15
紅燒乳鴿雖然是一道常見的菜肴,但是一般人卻是不能經(jīng)常吃到的,所以,對(duì)于大多數(shù)人來說,也是不會(huì)紅燒乳鴿的做法的。這其中的原因有很多,而最主要的原因就是乳鴿的價(jià)格比較昂貴,所以
標(biāo)簽:乳鴿黃豆芽姜片2014-07-23
提起鴿子,相信大家都不陌生,它是一種可以在天上飛的鳥類,鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有健腦補(bǔ)腎,降低血壓,美容養(yǎng)顏,延年益壽,提高記憶力等功效,既是美味佳肴,又是滋補(bǔ)的圣品,深受
標(biāo)簽:紅燒鴿子美食黃豆芽2014-05-04
常見的食物比較多,在對(duì)食物選擇上,都是不能隨意的進(jìn)行,不同的食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素不同,對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是有著一些區(qū)別,海參是一個(gè)很常見的食物,這類食物含有的蛋白質(zhì)豐富,而且這
標(biāo)簽:水發(fā)海參黃豆芽香油辣豆瓣醬2014-05-06
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