怎樣生黃豆芽

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-04-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有較多的蛋白質(zhì)和維生素,能夠給人們提供多種氨基酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素。在市場上,有些黃豆芽是人們使用了激素和化肥等而生長出來,如果人們吃了這種黃豆芽,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響。因此,有些朋友想在家自己種植黃豆芽。那么,怎樣生黃豆芽?

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  黃豆芽的栽培比較容易,從播種到收獲不到一個(gè)星期,不需要土壤和施用肥料。那么,怎樣生黃豆芽?

  工具:黃豆,筐,水

  方法:

  1選豆。選用顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料,并將蟲蛀、霉?fàn)€和雜質(zhì)揀除。

  2準(zhǔn)備一個(gè)筐,能漏水的那種,里面先墊上布,便于透水。用清水將豆子浸泡3-4個(gè)小時(shí),然后放掉水,接下來大約10小時(shí)澆水一次,一天兩次。氣溫在35℃以上,約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時(shí),大約需要7天到10天。

  注意事項(xiàng):①當(dāng)豆芽長到15毫米長時(shí)澆水要透不留死角,以防紅根、爛根。

 ?、谡莆蘸盟疁?,定時(shí)澆水,用水不忽冷忽熱,以防芽根成紅棕色。

 ?、蹪菜疁夭灰颂撸^不宜太短,否則會(huì)使豆芽只長根不長梗。

  ④芽長50毫米時(shí)應(yīng)提高水溫,增加熱量以防芽根發(fā)黑。

 ?、莓?dāng)豆芽將好時(shí),應(yīng)降低最后三次澆水的水溫,發(fā)芽完畢及時(shí)取出,以防豆芽出現(xiàn)中間爛的現(xiàn)象。

  如果人們對(duì)于“怎樣生黃豆芽”有疑問,可以參考上以上所提及的資料。黃豆芽富含蛋白質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì),能夠防治老年動(dòng)脈化、減少癲癇的發(fā)生,多吃黃豆芽有利于健康。同時(shí)黃豆芽栽培比較容易,因此,不少朋友都會(huì)在家種植黃豆芽吃。

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