黃豆芽發(fā)綠還能繼續(xù)吃嗎？

上周奶奶給我們送來了自己弄的黃豆芽，但是由于我們都不在家，所以一直沒吃。這不昨天拿出來看了一下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)豆芽發(fā)綠了。請問，黃豆芽發(fā)綠還能繼續(xù)吃嗎？

你好，其實(shí)很多人都不知道，一般看到黃豆芽發(fā)綠之后，就會(huì)扔掉，其實(shí)這是不需要的。因?yàn)榇蠹乙宄?，黃豆芽發(fā)綠之后其實(shí)還是可以吃的，這時(shí)應(yīng)該稱作為豆苗了，而且體內(nèi)的營養(yǎng)價(jià)值還發(fā)生了變化。發(fā)綠的豆芽和之前的豆芽相比較，味道還不一樣了。但是你要清楚知道一點(diǎn)，發(fā)綠的黃豆芽是沒有任何的毒素的，是可以吃的，而且吃了之后對于我們的身體還是有著一定的益處的。