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簡介
糖粉是一種頗受老百姓喜歡的食物,可當做調(diào)味品或制作各種民間美味小吃。糖粉為潔白的粉末狀糖類,顆粒非常細,同時約有3~10% 左右的淀粉混合物(一般為玉米粉),有防潮及防止糖粒糾結(jié)的作用。糖粉也可直接以網(wǎng)篩過濾,直接篩在西點成品上做表面裝飾。
季節(jié)全年
?功效與作用
糖粉有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。
?營養(yǎng)價值(好處)
食用糖粉可以補充人體所需熱量、對于改善血循環(huán)有益。
?副作用(壞處)
食用過多導致糖尿病、肥胖。
?能吃嗎
可以食用,具有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、有助發(fā)育的功效。
?怎么吃
糖粉可以用來制作沙拉醬、曲奇餅干等。
糖粉主要用來制作各種面食糕點等。
?禁忌人群
肥胖、血脂較高者不宜多食糖粉。
?適宜人群
一般人群皆可食用糖粉。
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