網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿

花卷的卷法

面食是北方很多地區(qū)的主食,很多北方城市平時的主食都是以面食為主,比如說面條和饅頭,不過一般家里還都是會成饅頭和花…… [查看]

楓糖漿的食用方法

大家都知道的一點就是,我們的生活離不開一些樹木花草,因為這些樹木花草除了對我們有一定的觀賞價值以外,還能夠進行光…… [查看]

酵母粉

詳情 | 圖片

簡介 酵母粉是酵母沒有經(jīng)過分解,但酵母浸粉的營養(yǎng)物質(zhì)得到過分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,發(fā)酵殘留少;目前的生物發(fā)酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多,酵母粉主要在傳統(tǒng)的抗生素等發(fā)酵行業(yè)應用較廣泛。

季節(jié)全年

?功效與作用


酵母粉富含維生素B群,可以為人體補充所需的元素。

?營養(yǎng)價值(好處)

酵母浸粉又稱為粉狀酵母抽提物,它營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,并且含有18種人體必須的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些類型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖,人體不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族維生素,富含多種微量元素,是一種營養(yǎng)價值很高的天然調(diào)味劑。

?副作用(壞處)

無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。

?能吃嗎

可以食用,酵母粉通常不直接食用,主要用于面點制作中的發(fā)酵。

?怎么吃

酵母粉通常不直接食用,主要用于面點制作中的發(fā)面工序,使面蓬松多孔。

?禁忌人群

一般人群均可食用酵母粉

?適宜人群

一般人群均可食用酵母粉,維生素B族缺乏者尤其適合。

熱門文章

酵母粉的功效與作用

針對經(jīng)常喝酒的盆友而言,酵母菌是十分了解的。由于無論是純糧酒還是葡萄酒,它的生產(chǎn)制造全過程中是不可或缺酵母菌的,酵母菌在其生產(chǎn)全過程中因此的也就是發(fā)醇功效。酵母菌的通除開微生物發(fā)酵

標簽:酵母粉,維生素,蔗糖,葡萄糖2014-06-26
酵母粉怎么發(fā)面

面食是很多人最愛,面食很容易消化,在吃的時候?qū)ι眢w也是沒有任何損害,長期吃面食,對養(yǎng)胃效果也是很不錯的,不過在對面食選擇的時候,需要注意的,要對它的制作方法進行了解,制作面

標簽:酵母粉,發(fā)面,酵母粉如何發(fā)面2014-07-14
孕婦能吃酵母粉嗎

發(fā)酵粉片含有豐富多彩的B族維生素、維生素b3、葉酸片等營養(yǎng)元素,對胎寶寶的發(fā)肓十分有益,另外對孕初期的嘔吐狀況也是有顯著的治療效果,可協(xié)助確保孕婦的優(yōu)良心態(tài)和胎寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)的優(yōu)

標簽:酵母粉,孕婦,煙酸,葉酸2014-06-25
啤酒酵母粉怎么吃

說到啤酒酵母粉是很多人不生疏的,可是對啤酒酵母粉在應用的情況下,需要恰當?shù)拈_展,不然對人體也是會出現(xiàn)一些危害,啤酒酵母粉在減肥瘦身上擁有一些協(xié)助,對一些難以減肥的群體,全是能夠以它

標簽:啤酒,酵母粉,啤酒酵母粉,啤酒酵母粉怎么吃2014-07-18
酵母粉怎么吃

酵母粉是一種白色的粉末或球狀.酵母粉是用來發(fā)酵用的物質(zhì),像我們平常吃的饅頭包子,面包蛋糕等這些都是因為有酵母粉的原因才能制作成功.否則那些東西就只能是一灘漿糊,由此可見酵母

標簽:酵母粉,酵母面包,酵母薄烤餅2014-06-24
酵母粉發(fā)面多長時間比較好

如果是自己做包子或者饅頭的話,就必須要面對酵母粉發(fā)面時間這個問題,因為如果不掌握好酵母粉發(fā)面多長時間的話,就可能把面食做的很難吃。所以,一起來了解下吧。

標簽:酵母粉,發(fā)酵,需要多長時間,具體介紹2015-03-31
酵母粉的用量

酵母粉我們在平時應該都會用到,特別是發(fā)面的時候,特別是在北方是以面食為主的,平時都會吃饅頭,一般的饅頭都是自己家做的,做饅頭的時候就會用到酵母粉,但是有時候?qū)τ诮湍阜鄣挠昧?/p> 標簽:酵母粉,酵母粉的用量,發(fā)面2014-06-24

酵母粉可以減肥嗎

現(xiàn)在減肥的人是很多的,特別是女性朋友都會減肥,在平時如果吃多一點就會感覺到自己胖了,就會嚷嚷著減肥,特別是現(xiàn)在已經(jīng)是夏天了,如果不能夠很好的減肥的話,很多漂亮的衣服就穿不上

標簽:酵母粉,減肥,酵母粉可以減肥嗎,蘋果,蜜糖2014-06-24
啤酒酵母粉的功效

啤酒酵母粉含有的營養(yǎng)元素比較多,對它的選擇是可以放心進行,啤酒酵母粉含有豐富的礦物質(zhì)、維他命、蛋白質(zhì),所以在使用它的時候,需要注意要適量進行,不能過多

標簽:啤酒酵母粉,功效,調(diào)節(jié)腸胃2014-07-14
酵母粉蒸饅頭技巧是什么

? ?隨著科學技術的發(fā)達,人們想要做什么食物都是可以買到原料的。所以,只要你想吃,只要你會做,你就能滿足自己的食欲。在日常生活中,饅頭已經(jīng)不是去商場或者是包子鋪才能吃到,也

標簽:饅頭,小竅門,制作方法,做法大全2015-03-31
酵母粉如何保存呢

可能我們在做大餅或者是面粉的時候都會放一些酵母粉,酵母粉使我們做出來的大餅無論是在味道上還是在色澤上都會特別好,但是酵母粉非常容易出現(xiàn)揮發(fā)的情況,在酵母粉周圍放一些石灰也可

標簽:酵母粉,怎么保存,如何存儲,存放方法2015-11-28
泡打粉對人體有害嗎

想必大家對于泡打粉應該是很熟悉的了吧?泡打粉是一種食品添加劑,也就是人們口中經(jīng)常說的發(fā)酵粉。在制作面包,蛋糕等等食品的過程中是必不可少的。如果面包中沒有加入適量的泡打粉,面

標簽:泡打粉酵母面食2014-07-08
泡打粉和酵母的區(qū)別

說起面食,想必大家應該都很喜歡吃吧,但是做面食的過程可不是那么容易的,光是揉面就有很多道的工序,若是其中一道出錯了,那么做出來的面食自然也會味道不好吃,而其中就要用到泡打粉

標簽:泡打粉酵母面食2014-04-26
煎包的做法大全

煎包是山東省的特產(chǎn),外地人的人都將煎包叫做是山東煎包,可見煎包已經(jīng)和山東這個省緊密的聯(lián)系在一起,煎包的做法簡單,但是現(xiàn)在我們已經(jīng)在煎包的基礎上做出了很多種的變化,所以煎包有

標簽:煎包酵母粉牛奶蘿卜2014-07-31
驢肉包子的做法

在中國人們的飲食文化是一種很博大精深的文化,各個地區(qū)的人們所吃額飯食都有很大的區(qū)別,這主要是因為中國在地理上占據(jù)著南北很大的空間,緯度差異很大。北方人以種植小麥為主,所以主

標簽:驢肉包子驢油酵母粉2014-07-12
酵母與泡打粉的區(qū)別

常見的食品有很多,對食品在選擇上,要注意不能隨意的進行,尤其是對一些高熱量的食品,吃的時候要適量進行,這樣對身體有著很好的保護,那對酵母與泡打粉選擇,也是要注意這點,要對他

標簽:酵母泡打粉酵母與泡打粉的區(qū)別2014-07-18
手工饅頭的做法大全

在古代,饅頭是人們用來充饑的一種主要的食物。這主要是因為饅頭易于保存而且攜帶方便。而包子等食物也是在制做饅頭的基礎上加入肉、菜等餡料制作而成的。當然也有其他的食物也是在饅頭

標簽:面粉酵母饅頭2014-07-31
吐司面包的做法大全

面包是我們經(jīng)常食用的,而且現(xiàn)在面包的種類是很多的。吐司面包就受到了很多朋友們的喜愛,吐司面包我們自己也是可以在家制作的,不知道朋友們知道吐司面包的制作方法嗎?制作吐司面包的

標簽:面包吐司面包酵母粉2014-07-07
小米面饅頭的做法

小米面饅頭在我國的東北是非常受歡迎的,有好多東北人都拿小米面饅頭來做主食,所以說到小米面饅頭的做法,很多人都會津津樂道的。但是在我國的很多地區(qū)吃的饅頭一般都不是小米面饅頭,

標簽:小米面饅頭面粉白糖酵母2014-07-13
花卷的卷法

花卷的卷法

1166閱讀

面食是北方很多地區(qū)的主食,很多北方城市平時的主食都是以面食為主,比如說面條和饅頭,不過一般家里還都是會成饅頭和花卷,等需要吃的時候只需要熱一下就可以吃。說起蒸饅頭可能很多朋

標簽:花卷酵母粉蔥花2014-06-18
怎樣蒸花卷

怎樣蒸花卷

1165閱讀

花卷作為日常的主食很受大家的歡迎,今天就來給朋友們介紹一下怎樣蒸花卷,讓你在家自己動手就能做出好吃又好看的花卷來。首先來準備材料,主料需要一斤的小麥面粉、干酵母10克,水半

標簽:蒸花卷面粉酵母2014-07-16
培根披薩的做法大全

披薩是意大利非常出名的食品,披薩現(xiàn)在是全球的都流行著,披薩的大概構造是一個圓餅上面加上了醬,肉類,蔬菜等構造而成。培根是根據(jù)英文直接翻譯過來的,培根的英文原型是Bacon,

標簽:培根披薩面粉酵母雞精2014-07-24
酵母蛋白粉

酵母蛋白粉

707閱讀

生活常見的東西有很多,對一些東西在選擇的時候,也是要先對它進行了解,這樣在使用它的時候,都是可以知道該如何選擇,酵母蛋白粉是很多人不了解的,這類東西在使用上也是比較廣泛,不

標簽:酵母蛋白粉營養(yǎng)價值2014-07-14
饃片怎么做

饃片怎么做

682閱讀

說到饃片,相信很多人在逛超市的時候經(jīng)常會看到。當然,有些人出于喜歡,也會經(jīng)常買來吃。但是很多人都不知道的事是,超市賣的饃片基本都是比較差的饃片。其實大家如果想吃或者很喜歡吃

標簽:饃片面粉酵母2014-06-27
香醬餅的做法

對于香醬餅我想可能有些人是比較熟悉的,當然還有一部分是并不太了解的了。沒關系,接下來我就來告訴大家一些關于香醬餅的相關知識吧。香醬餅其實就是一種風味小吃,受到了很多人的喜愛

標簽:香醬餅干酵母泡打粉2014-07-22
如何制作小籠包

開封灌湯包、上海生煎包、天津狗不理這些都是非常有名的包子的做法,其實還有一種就是小籠包,也是我國比較有名的一種包子做法,而且小籠包也是我國各大城市早餐的必備之物,很多朋友在

標簽:灌湯包面粉酵母2014-07-08
楓糖漿的食用方法

大家都知道的一點就是,我們的生活離不開一些樹木花草,因為這些樹木花草除了對我們有一定的觀賞價值以外,還能夠進行光合作用,制造氧氣,供與人們使用。但是一般人看到的只是這些花草

標簽:楓糖漿酵母粉黃油2014-06-24
耳朵眼炸糕的做法

耳朵眼炸糕是天津比較特色的美食,用優(yōu)質(zhì)糯米作皮面,優(yōu)質(zhì)紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成,皮外酥脆內(nèi)軟粘,餡心黑紅細膩,香甜適口,所以深受人們的喜歡的,那么你知道如何

標簽:耳朵眼炸糕酵母糯米粉2014-07-18
苦豆子的制作方法

苦豆子是一種比較常見的食物,它可以用來制作苦豆子餅和治療一些常見的疾病,是我們中藥中比較重要的藥材。然而,對于這種比較重要的藥材,它有著非常要的制作方法,是我們在生活中食用

標簽:苦豆子黃豆粉細砂糖酵母2014-06-20
蕎麥面包的做法

蕎麥面包的做法具體怎么樣呢,我們知道蕎麥面包就是采用了蕎麥做成的面包。蕎麥面包使用的原料就是面粉和蕎麥粉。當然酵母是必須的。蕎麥面包具有豐富的營養(yǎng),蕎麥面包的做法不但可以食

標簽:蕎麥面粉酵母2014-07-10

猜你喜歡



相關問答


相關食譜