紫薯和紅薯屬于同一類的食物，含有豐富的糖分和淀粉。而且，在現(xiàn)代的飲食生活中，紫薯絕對(duì)是一種具有養(yǎng)生功效的好食物。很多人對(duì)紫薯都是情有獨(dú)鐘的，尤其是一些老年人。他們喜歡紫薯，不僅是因?yàn)槠涮厥獾目诟校驗(yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紫薯作為一種養(yǎng)生的食物，受到很多人的青睞，但是，同樣的食物，不同的人吃就會(huì)有不一樣的效果。所以，這還是要根據(jù)人而定。那么，血糖高的人可以吃紫薯嗎?
紫薯的好處有：可增強(qiáng)免疫力;富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預(yù)防疾病;柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便秘，減輕體重;同時(shí)生糖指數(shù)和熱量也比米飯低很多，益于糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點(diǎn)，就是超級(jí)抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對(duì)人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，當(dāng)然，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。
血糖高可以吃紫薯，但是不能多吃。紫薯的主要的成分是蛋白質(zhì)和淀粉，另外還富含纖維素、維生素、礦物質(zhì)等多種物質(zhì)，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高?？梢杂行У目拱?，對(duì)于肥胖的人群還有減肥的功效。紫薯不僅能夠食用，做食品加工，還可以作為工業(yè)原材料。有于淀粉含量高所以，血糖高的情況下，不能多吃。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)和功效絕對(duì)不容小覷，具有著很好的養(yǎng)生功效。但是，同樣的食物還是要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)定奪。對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，可以吃紫薯但是也不能吃的太多，以免造成血糖繼續(xù)升高。所以，在日常的飲食中，大家都要根據(jù)自身的情況來(lái)考慮。
