甜食總是有著最甜蜜的味道，和最?yuàn)Z人眼球的視覺之旅，深深的沖擊著各大吃貨的心，不知不覺他們?cè)缫褱S陷其中不可自拔，然而就是這樣讓人愛不釋手的美食，在人們的潛心研究下，款式新穎的甜品也相繼問世，各種甜品店也越來越多，人們的智慧和辛勤勞動(dòng)起著至關(guān)重要的作用。
甜食最常見最經(jīng)典的當(dāng)屬蛋糕了，不僅是在生日的時(shí)候吃生日蛋糕，現(xiàn)在感到饑餓了，也會(huì)來兩塊蛋糕解解餓。好吃又好看的蛋糕，人們?cè)诩乙蚕胫鲎隹?，下面就來看看蛋糕粉怎么做蛋糕?
材料：低筋面粉、小麥淀粉、植脂末、無鋁泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及白砂糖。
做法：1.將一個(gè)雞蛋打入可微波的容器中，打散至糊狀。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
3.蛋糕糊攪拌好后在容器上加蓋，放置于微波爐中，設(shè)高火加熱1分鐘即可食用。
如果蛋糕糊較多則需適當(dāng)延長(zhǎng)微波時(shí)間。
在制作蛋糕時(shí)，加少許食用油，可以使蛋糕更加柔軟可口，也可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果醬、煉乳等可制成生日蛋糕、甜點(diǎn)。按比例增加配料的數(shù)量和操作時(shí)間還可以做更大的蛋糕。
美味可口的蛋糕，不僅僅是出自蛋糕師傅之手，也可以是你的杰作。在悠閑的午后，吃一小塊親手做的蛋糕，泡一壺小茶，讀一本好書，真是一個(gè)舒適安逸的閑暇午后啊。家里有人過生日也可以親手做做，表達(dá)一下精致的誠(chéng)意。
