豆腐泡大豆芽發(fā)菜湯的制作材料:
主料:豆腐(北)160克,黃豆芽480克,香菇…… [查看]
三絲發(fā)菜羹的制作材料:
主料:竹筍60克,香菇(干)20克,胡蘿卜40克,發(fā)菜(干)5…… [查看]
簡介
發(fā)菜又稱發(fā)狀念珠藻,是藍(lán)菌門念珠藻目的細(xì)菌。發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵等,均高于豬、牛、羊肉及蛋類。 發(fā)菜具有清熱消滯、軟堅(jiān)化痰、消腸止痢等功效。發(fā)菜還具有調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用,并可作為高血壓、冠心病、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性支氣管炎等病癥輔助食療的理想食物。
季節(jié)春、秋、冬
?功效與作用
1.清熱消滯
發(fā)菜屬寒性食物,有驅(qū)寒清熱之用。
2.調(diào)節(jié)神經(jīng)
發(fā)菜中含有各種微量元素,有效的調(diào)節(jié)神經(jīng)。
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1. 發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等,均高于豬、牛、羊肉及蛋類;
2. 所含蛋白質(zhì)較豐富、比雞肉、瘦豬肉高,還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養(yǎng)成分,脂肪含量極少,故有山珍“瘦物”之稱;
?副作用(壞處)
無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
1、發(fā)菜燉食:發(fā)菜可配搭蠔豉或者豬手燉煮食用。
2、發(fā)菜煮湯:發(fā)菜可加入香菇,雞蛋或者蘿卜等材料煮成發(fā)菜湯食用。
3、發(fā)菜可制作成糕點(diǎn)、發(fā)菜煎餅食用。
?禁忌人群
體質(zhì)寒涼者要少吃或不吃發(fā)菜。
?適宜人群
一般人均可食用發(fā)菜。
熱門文章
很多人不屑于學(xué)做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又實(shí)在是非常復(fù)雜.所以也多女生就有了理所應(yīng)當(dāng)?shù)睦碛刹贿M(jìn)廚房,但是會(huì)做飯的女孩子又的確非常吸引人.所以女孩子還是要學(xué)一些好
標(biāo)簽:發(fā)菜,調(diào)料,姜絲,蔥絲,醬油2014-07-30
發(fā)菜也叫做發(fā)狀念珠藻,是一種細(xì)菌,它的分布在全世界都非常廣泛,在我國、美國、俄羅斯、索馬里等地區(qū)都有分布。發(fā)菜一般生長在貧瘠的土壤和沙漠地區(qū),它的形狀很細(xì)很長,和人類的頭發(fā)
標(biāo)簽:發(fā)菜,發(fā)菜是什么,細(xì)菌2014-07-31
海發(fā)菜的營養(yǎng)十分的豐富,富含人體所需要的多種礦物質(zhì)成分,還能為人體補(bǔ)充微量元素和維生素,人們可以適當(dāng)?shù)氖秤脕硌a(bǔ)充身體的營養(yǎng)。
海發(fā)菜的做法:
主料:海發(fā)菜25克。
做法:1.將海發(fā)
標(biāo)簽:海發(fā)菜,發(fā)菜,海發(fā)菜的做法,藻類2014-08-04
?
食材:
蠔豉發(fā)菜瘦肉湯主料:蠔豉、豬瘦肉各100克,發(fā)菜25克。
輔料:食鹽適量。
?
蠔豉發(fā)菜瘦肉湯做法:
蠔豉用清水浸軟,洗凈。發(fā)
標(biāo)簽:蠔2013-05-02
大家都吃過發(fā)菜嗎,知道發(fā)菜是什么樣的東西嗎,它的顏色是黑色的,也是一種很很名貴的食物,它是一種藻類,我們?cè)谑袌?chǎng)上見的都是干的發(fā)菜,對(duì)于發(fā)菜怎么吃大家都了解嗎,發(fā)菜的味道是很
標(biāo)簽:發(fā)菜,竹蓀,魚肚2014-06-15
生豆?jié){
致命毒素:皂素
致使機(jī)理:
由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用,也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){
標(biāo)簽:豆?jié){蔬菜四季豆木薯蠶豆馬鈴薯2014-04-02
現(xiàn)代人壓力越來越大,也越來越容易長白頭發(fā),厄爾染發(fā)劑也并不安全,總會(huì)帶有副作用,對(duì)著又煩又惱的白發(fā)我們可以怎么辦呢?不用擔(dān)心,現(xiàn)在就介紹給你什么食物可以讓你輕松擁有一頭烏發(fā)
標(biāo)簽:防脫白發(fā)主食肉蛋奶蔬菜2014-07-02
減少熱量的攝入是減肥永恒的真理,而水果蔬菜相對(duì)于米飯饅頭來說,所含有的熱量是非常少的,所以很多人把果蔬當(dāng)做主食來減肥,但并不是所有的人都實(shí)現(xiàn)了最初的目的,甚至有的人為此損害
標(biāo)簽:蔬菜蔬菜減肥發(fā)減肥2014-06-12
對(duì)于許多外國人來說,沙拉醬都是非常熟悉的,因?yàn)橥鈬硕枷矚g吃蔬菜沙拉或者水果沙拉,近年來,由于和國際的接軌,許多中國家庭也都喜歡吃水果沙拉,因此這兩道菜不可缺的調(diào)味料就是沙
標(biāo)簽:沙拉醬減肥菜肴2014-07-12
西紅柿是一種很普通的食物,但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。
№1.治皮膚?。?
將鮮熟西
標(biāo)簽:菜籃子西紅柿2014-06-27
紫菜含有的鈣、鉀、膽固醇、維生素、胡蘿卜素、磷都是非常多的,尤其是它含有的胡蘿卜素更是很多,對(duì)紫菜的選擇完全可以放心,吃這類食品對(duì)身體沒有任何的損害,那紫菜在吃法上也是比較
標(biāo)簽:紫菜發(fā)物補(bǔ)碘膽固醇藻類2014-07-18
為什么別人的頭發(fā)總是又黑又亮又柔順的呢,為什么自己的頭發(fā)總是干燥,發(fā)黃,而且還老脫發(fā)呢,為什么自己總有白頭發(fā)呢,這也是很多的人們最想了解的問題。特別是現(xiàn)在很多的青少年都出現(xiàn)
標(biāo)簽:猴頭菇黑芝麻薺菜頭部護(hù)理美容2013-12-13
現(xiàn)在社會(huì)壓力越來越大,很多人都面臨脫發(fā)掉發(fā)的問題,有些嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致禿頂,這引起很多人的恐慌,那如何可以更有效的防脫防掉呢?下面就讓我們一起來看一下有哪些食物可以防脫發(fā)吧。
標(biāo)簽:堅(jiān)果防脫發(fā)食物防脫發(fā)綠色蔬菜菠菜水果2014-04-21
萵苣是發(fā)物嗎,回答這個(gè)問題我們需要從兩個(gè)方面入手,才能深刻的剖析這個(gè)問題,首先我們應(yīng)該知道什么是萵苣,萵苣吃下去對(duì)于我們?nèi)梭w有什么影響,是好處多還是壞處多,是否能起到養(yǎng)生的
標(biāo)簽:萵苣發(fā)物春菜2014-07-07
感冒發(fā)燒是最常見的疾病,也是因?yàn)樗某R?,很多朋友都認(rèn)為這種疾病的危害微乎其微,因此對(duì)于這種疾病根本就不重視,更不要說知道患病之后飲食要注意什么了。其實(shí)這樣的情況對(duì)于人們的
標(biāo)簽:感冒發(fā)燒感冒感冒發(fā)燒吃什么2014-05-15
一般人在平時(shí)都是很少吃魚翅的,所以,當(dāng)很多人第一次買回魚翅的時(shí)候,通常都不知道該怎么下手去弄。其實(shí),魚翅的制作過程是非常有講究的,首先必須要對(duì)魚翅進(jìn)行泡發(fā)。那么,魚翅的泡發(fā)
標(biāo)簽:魚翅鯊魚翅金絲菜2014-07-20
食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是一些食物,如果我們食用不當(dāng),反而對(duì)身體造成傷害。下面小編為你盤點(diǎn)7種食物,誤食毒性比砒霜還大!
生豆
標(biāo)簽:四季豆生豆?jié){木薯蠶豆薺菜發(fā)芽馬鈴薯2014-05-05
黃花菜我們也叫做是金針菜,黃花菜的營養(yǎng)非常的豐富,因?yàn)辄S花菜里含有多種微量元素,黃花菜里面含有我們?nèi)梭w需要的氨基酸,黃花菜可以起到抗菌消炎的功效,常吃黃花菜有清熱和止血的好
標(biāo)簽:黃花菜金針菜營養(yǎng)非常2014-07-26
隨著人們信息知識(shí)的豐富,對(duì)于各種食材的了解也越來越多了,但是還是有許多東西是大家不了解的,其中冬菜就是十分常見的一種,但是大家都不是很熟悉,那么冬菜究竟是什么呢,這是很多人
標(biāo)簽:冬菜發(fā)酵性大白菜心2014-07-16
橄欖菜是發(fā)物嗎?想要詳細(xì)了解這個(gè)問題,我們就必須先來了解一下橄欖菜。其實(shí)說到橄欖菜很多人是不知道的,因?yàn)樵谝话闳说钠綍r(shí)生活里是吃不到橄欖菜的。這主要和橄欖菜的發(fā)祥地是有關(guān)系
標(biāo)簽:橄欖菜橄欖菜蒸肉餅橄欖菜蒸鯇魚腩2014-07-27
臉色不好,需要進(jìn)行改善,對(duì)不同臉色問題,在改善上,方法選擇也是不同的,那常見的就是臉色發(fā)黃,這樣臉色一般都是因?yàn)樯眢w有疾病出現(xiàn),或者身體缺乏營養(yǎng),所以在改善這樣臉色問題上,
標(biāo)簽:臉色發(fā)黃蔬菜黃酒午睡2014-05-12
蕨菜是一種帶有毒元素的野生蔬菜,如果我們沒有使用正確的處理方法,可能對(duì)于我們的身體健康是有很大傷害的。對(duì)于發(fā)物的解釋,如果大家知道什么是發(fā)物,你們就會(huì)知道蕨菜是屬于發(fā)物來的
標(biāo)簽:蕨菜發(fā)物蕨菜是發(fā)物嗎2014-07-29
短暫性腦缺血發(fā)作是指頸動(dòng)脈或椎-基底動(dòng)脈系統(tǒng)發(fā)生短暫性血液供應(yīng)不足,從而引起局灶性腦缺血、其表現(xiàn)為短暫性和突發(fā)性,但是也會(huì)嚴(yán)重的威脅到我們的健康,同時(shí)也影響了正常的生活起居
標(biāo)簽:腦缺血黑木耳芹菜紅棗2014-08-06
油菜顏色深綠,梆如白菜,是十字花科的植物。油菜的營養(yǎng)價(jià)值及食療價(jià)值可稱得上蔬菜中的佼佼者,是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍(lán)型三類。
標(biāo)簽:油菜癌癥禁忌2014-12-12
夏天腹瀉痢疾怎么辦?空心菜可以止腹瀉治療痢疾嗎?夏天溫度高,食物容易腐敗變質(zhì),稍有不慎吃了壞的東西,很可能引起腹瀉或者細(xì)菌性痢疾。常見的腹瀉不會(huì)給身體健康帶來很多危害,但是
標(biāo)簽:腹瀉痢疾空心菜2014-08-06
生活中常見的食物有很多,那食物也是分為不同種類,例如豆類、肉類、蔬菜類,這些食物在含有的營養(yǎng)元素上,也是不同,豆類食物含有的脂肪、蛋白質(zhì)豐富,蔬菜類含有的維生素和其他微量元
標(biāo)簽:發(fā)的食物韭菜飲食禁忌2014-04-18
早飯吃得好可以補(bǔ)充營養(yǎng),維持一天運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn),早晨一定要吃好。腸胃、胃腸道、胃腸道等都是早餐搭配的重點(diǎn),要注意補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素。早飯對(duì)胃健康危害大,很容易得胃病,早晨可以
標(biāo)簽:早餐結(jié)石發(fā)胖蔬菜汁2014-05-13
銀魚羹是很常見的佳肴,這類佳肴含有的蛋白質(zhì)比較多,對(duì)這樣佳肴在吃的時(shí)候,可以放心進(jìn)行,它對(duì)人體各方面,都是沒有損害,不過在吃這樣佳肴的時(shí)候,也是要注意要適量進(jìn)行,不宜吃的太
標(biāo)簽:銀魚羹發(fā)菜雞蛋2014-07-22
每個(gè)人的發(fā)質(zhì)都是不一樣的,有的人是干性的,而有的人是油性的,對(duì)于油性發(fā)質(zhì)的人來說不僅需要勤加洗頭,還需要通過一些方法去緩解這種癥狀,那么你過如果頭發(fā)發(fā)比較的容易油膩,到底是什么樣的
標(biāo)簽:頭發(fā)油水果和蔬菜2014-09-25
頭發(fā)又細(xì)又少主要是因?yàn)槟銈冊(cè)谏钪衼y用洗發(fā)露或者經(jīng)常使用吹風(fēng)筒的原因引起的,所以我們建議大家在生活中最好是要根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)去選擇洗發(fā)露,這樣對(duì)于你們頭發(fā)的傷害是比較少的,而且你們要
標(biāo)簽:頭發(fā)蔬菜便秘2014-09-25
猜你喜歡