我們的生活離不開(kāi)朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無(wú)話不談。聚餐,大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么,這里就先來(lái)給大家一下發(fā)菜香菇蝦仁湯這道菜的做法。
1.1處理蝦,把蝦切成2公分的蝦丁
2.2先把發(fā)菜放入涼水中浸泡15分鐘,同時(shí)用筷子把發(fā)菜攪散
3.1放入香菇丁和蝦丁翻炒,同時(shí)倒入少量的料酒
4.2起油鍋,蔥姜末爆香
5.待蝦丁變色后把發(fā)菜和泡發(fā)菜的水一起倒入鍋內(nèi)
6.待開(kāi)鍋后撒入適量鹽,開(kāi)小火撒入雞蛋,撒的時(shí)候蛋液盡量細(xì)一些
7.倒入水淀粉,出鍋前淋上少許香油即可
發(fā)菜香菇蝦仁湯的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。