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簡介
鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質(zhì)海底,捕食小魚蝦。鰈魚的脂肪含量較低,并且含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素,及人體所需的微量元素。鰈魚對高血壓、高血脂患者,尤為適用。
季節(jié)全年
?功效與作用
性味甘、平;具有消炎解毒,補虛弱等功效;主要用于勞傷、體弱、久痢等。
?營養(yǎng)價值(好處)
富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
鰈可以根據(jù)個人口味的不同進行烹飪,配上姜、蔥、辣椒能增加鰈的鮮味。
鰈不能過量食用。
?禁忌人群
無特殊禁忌
?適宜人群
一般人群均可食用鰈。
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