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我國(guó)飲食中自古有著吃豬皮和雞皮的習(xí)慣,更有著吃豬皮和雞皮可以美容的說(shuō)法,那么這種說(shuō)法是否正確呢?下面小…… [查看]
簡(jiǎn)介
豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
季節(jié)秋
?功效與作用
滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣,治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠,明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,使細(xì)胞得到滋潤(rùn),保持濕潤(rùn)狀態(tài),防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程。
?副作用(壞處)
沒(méi)有副作用的,女人多吃這種膠質(zhì)食物很好的 。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
豬皮往往帶著皮脂層內(nèi)的肥肉,食用前最好用熱水燙煮一遍,把水倒掉再來(lái)煮食,衛(wèi)生健康。
豬皮的營(yíng)養(yǎng)需要充分烹煮之后才能散發(fā)出來(lái),膠原蛋白才能變成明膠,因此煮食豬皮食可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,煮爛煮軟比沒(méi)煮透要好。
?禁忌人群
外感咽痛、寒下利者忌食豬皮;患有肝病疾病、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食豬皮為好。
?適宜人群
豬皮適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用;適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用;也適宜血友病人出血者食用。
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1、延緩皮膚衰老:豬皮凍屬于一種比較常見(jiàn)的食物,主要是用豬皮經(jīng)過(guò)加
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豬皮湯的制作材料:
主料:豬肉皮200克
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克
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教您豬皮湯怎么做,如何做豬皮湯才好吃
1. 先將豬皮上的
標(biāo)簽:豬皮2013-09-07
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第一天:豬腳湯
重點(diǎn): 增加肌膚的彈性
豬腳含有豐富膠質(zhì),每天持
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豬的一身都是寶,就看你會(huì)不會(huì)用了。豬的腦袋能用做豬頭湯,豬的四肢能夠做各種菜肴,豬的內(nèi)臟也是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)的。連豬尾巴都能做出一些腌制的東西,而且我們用肥肉炸出來(lái)的油還能用
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肉類是我們生活中必不可少的食物,而動(dòng)物身上大部分的部位都能夠用于食用,不過(guò)有些部位是你如何也不能吃的,否則容易生出健康問(wèn)題。
1、
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對(duì)于粉皮靠肉這種食物,可能我們?cè)谏钪斜容^少見(jiàn),但我們不能否認(rèn)這種食物的口味不好吃。粉皮靠肉是選用比較好的五花肉來(lái)做成的,而且它的色味是非常吸引我們消費(fèi)者的。那么,對(duì)于這種
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豬腳是我們總所周知營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種食品,不但是產(chǎn)婦催奶下奶的圣品,也是愛(ài)美的女性們美容養(yǎng)顏的最佳選擇,所以在日常生活中多吃豬腳的好處很多,豬腳的做法也很多,不但可以熬湯也
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豬皮是一種蛋白質(zhì)很高的肉制品原料,豬皮的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍半,碳水化合物的含量比豬肉高出四倍多,而脂肪的含量卻要比豬肉少很多,只有豬肉的一半。豬頭皮中含有大量的膠原蛋白
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1、豬蹄皮凍
這個(gè)做法很簡(jiǎn)單,就是到超市里買新鮮的豬蹄,也就是豬腳。洗干凈后先用熱水燙一下,然后撈出,倒入半鍋的水,加一
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皮膚過(guò)敏是我們非常常見(jiàn)的一種皮膚疾病,皮膚過(guò)敏的病因有非常多種,例如我們不小心被蚊蟲(chóng)咬到就可能出現(xiàn)了皮膚過(guò)敏,很多女性朋友因?yàn)槭褂昧四承┗瘖y品也容易出現(xiàn)皮膚過(guò)敏的癥狀,還有很多朋友
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皮膚過(guò)敏能吃豬蹄嗎?說(shuō)起這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候,很多人都是想要了解的。主要就是因?yàn)閮煞矫娴脑颍皇且驗(yàn)樨i蹄是我們生活中經(jīng)??梢猿缘降囊粋€(gè)食物,二是因?yàn)槠つw過(guò)敏這個(gè)病癥是人體常見(jiàn)的
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肉皮凍是我國(guó)傳統(tǒng)的一道美食,也是一道男人喜歡的下酒菜,肉皮凍屬于一款以豬肉皮為主料的私房菜的菜譜,主要的制作工序不難,原材料以豬肉皮為主;工藝的方式就是煮,制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)
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我們知道皮膚過(guò)敏給患者帶來(lái)了很大的麻煩,皮膚過(guò)敏會(huì)導(dǎo)致患者生活質(zhì)量的下降,因?yàn)橐坏┗忌狭似つw過(guò)敏就要忌口,而很多皮膚過(guò)敏的病人根本就不知道自己什么東西可以吃什么東西不可以吃呢,我們
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