生活中食物的種類很多,在對食物選擇上,也是可以根據(jù)自身營養(yǎng)需求進行,這樣對身體各方面,也是有著很好的幫助,蔬菜、…… [查看]
我國飲食中自古有著吃豬皮和雞皮的習慣,更有著吃豬皮和雞皮可以美容的說法,那么這種說法是否正確呢?下面小…… [查看]
簡介
豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
季節(jié)秋
?功效與作用
滋陰補虛,養(yǎng)血益氣,治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病
?營養(yǎng)價值(好處)
豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠,明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。
?副作用(壞處)
沒有副作用的,女人多吃這種膠質(zhì)食物很好的 。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
豬皮往往帶著皮脂層內(nèi)的肥肉,食用前最好用熱水燙煮一遍,把水倒掉再來煮食,衛(wèi)生健康。
豬皮的營養(yǎng)需要充分烹煮之后才能散發(fā)出來,膠原蛋白才能變成明膠,因此煮食豬皮食可適當延長時間,煮爛煮軟比沒煮透要好。
?禁忌人群
外感咽痛、寒下利者忌食豬皮;患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應少食或不食豬皮為好。
?適宜人群
豬皮適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用;適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用;也適宜血友病人出血者食用。
熱門文章
豬肉是炒菜時候必不可少的原材料,它對補充人體的蛋白質(zhì)都是有著很好幫助,那豬皮也是我們很了解的一種食材,它和豬肉是聯(lián)系在一起,因此我們在買豬肉的時候,也都是會看見豬皮,那豬皮
標簽:豬皮2013-04-03
豬皮凍的功效是延緩皮膚衰老、補血活血、強健筋骨、增強自身免疫力等,對于身體瘦弱或者是皮膚衰老的人群都有很好作用。
1、延緩皮膚衰老:豬皮凍屬于一種比較常見的食物,主要是用豬皮經(jīng)過加
標簽:豬皮凍,功效,豬皮2014-07-18
豬皮是很多人最愛,豬皮含有的營養(yǎng)價值很高,而且長期吃豬皮,對美容養(yǎng)顏效果非常不錯,很多女性在改善肌膚問題的時候,都是會經(jīng)常的選擇吃豬皮,常吃豬皮對身體也不會有危害,它含有的
標簽:豬皮,營養(yǎng),美容2014-07-19
豬皮常見的一種食材,豬皮含有的膽固醇比較高,對這類食材選擇的時候,需要注意要適量的吃,對有高血壓的人群,豬皮是不能多吃,同時在吃豬皮的時候,在對它制作上,不能隨意的進行,要
標簽:豬皮,豬皮的做法,豆豉2014-07-31
面膜我相信不少的女孩子都應該知道是什么了吧,而且生活中愛美麗的女生每天都會在洗完臉后做一個面膜,保持自己皮膚的年輕光澤,但是現(xiàn)在市場上面膜的種類異常之多,而且功效也各種各樣
標簽:面膜,豬皮面膜,蜂蜜2014-07-19
豬皮是一種含蛋白質(zhì)極高的食品,同時,豬皮里面的膠原蛋白也是十分豐富的,所以多吃豬皮對女性來說是一種美容養(yǎng)顏的寶物,對男性來說,在練肌肉方面也是相當不錯的一種食物哦,不亞于雞
標簽:豬皮凍,營養(yǎng)價值,豬皮2014-07-18
豬皮湯的制作材料:
主料:豬肉皮200克
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克
?
教您豬皮湯怎么做,如何做豬皮湯才好吃
1. 先將豬皮上的
標簽:豬皮2013-09-07
一般來說,中老年人患有高血壓的占大多數(shù)年齡階段,許多人有了高血壓后,在平日里除了按照醫(yī)生的囑咐吃藥以外,在飲食方面也有了很大的轉(zhuǎn)變。那么,高血壓患者吃什么食物可以緩解血壓上
標簽:高血壓,豬皮,蛋白質(zhì)2014-08-14
現(xiàn)在的人們,越來越重視飲食了,在飲食方面也是相當下工夫的,因此,邊有各種各樣的吃法被人們發(fā)明出來了,有炸的,燜的,煮的,蒸的,還有各種各樣的配料和各種各樣的材料,因此,世界
標簽:炸豬皮,炸豬皮材料,炸豬皮做法2014-07-18
豬皮,也就是動物豬的皮,很多人都是不吃的,因為他們是咽不下去的。其實嚴格來說豬皮這種食物對于每個人來說都是可以食用的,但是,糖尿病人是否可以吃豬皮呢?這點往往又是很多人不知
標簽:糖尿病,豬皮,食療養(yǎng)生2014-08-19
吃過豬肉的人對于豬皮相信也不會陌生,不要小瞧豬皮,其實豬皮中含有的蛋白質(zhì)是非常高的,而且因為它是經(jīng)過加工制作而成,因此因此口感更可以得到人們的喜愛,它還可以有效地幫助,我們增強細胞
標簽:孕婦,豬皮,蛋白質(zhì)2014-08-19
女性朋友在平時的生活中應該都很喜歡做面膜吧,各種各樣的面膜都做過,什么補水的,美白的,去皺的,去黑頭的,這才是女性愛美的一種表現(xiàn),現(xiàn)在的面膜的種類已經(jīng)很多了,那么大家聽說過
標簽:青豬皮,青豬皮面膜 , 面膜2014-07-21
每當?shù)搅硕欤蜁氲阶鲆恍┤鈨龀猿?。并且我還會將做好的肉凍放在碗里,擺在陽臺上的桌子上,當想吃的時候就去切一塊吃一吃。用蒜泥、陳醋、香油這么一調(diào)就著肉凍喝著小酒是很愜意的
標簽:豬皮,花椒,茴香,醬油2014-05-08
豬皮的制作方法也是比較多,因此豬皮凍的做法大全中,種的制作方法,不僅使得豬皮的味道更鮮美,同時在含有的營養(yǎng)元素上,也都是十分的豐富,對人體的各方面發(fā)展,都是有著很大的幫助,
標簽:豬皮2013-07-05
好女人要靠養(yǎng),養(yǎng)的秘法是食補,下面為大家推薦的一周食譜,補出你的紅潤臉色。
第一天:豬腳湯
重點: 增加肌膚的彈性
豬腳含有豐富膠質(zhì),每天持
標簽:養(yǎng)顏的方法豬腳湯2014-02-26
如今隨著中國的快速發(fā)展,人們也十分重視自己和家人的飲食方面了,特別是在他們的一日三餐中,更有寧愿吃得少,也要吃得好的說法了,可見,現(xiàn)在的人事越來越重視飲食了,養(yǎng)生方面也備受
標簽:豬尾巴皮打皮節(jié)節(jié)香蛋白質(zhì)2014-07-17
豬的一身都是寶,就看你會不會用了。豬的腦袋能用做豬頭湯,豬的四肢能夠做各種菜肴,豬的內(nèi)臟也是含有豐富的營養(yǎng)的。連豬尾巴都能做出一些腌制的東西,而且我們用肥肉炸出來的油還能用
標簽:豬頭皮豬頭皮怎么做鹵燜豬頭皮2014-06-25
對于粉皮靠肉這種食物,可能我們在生活中比較少見,但我們不能否認這種食物的口味不好吃。粉皮靠肉是選用比較好的五花肉來做成的,而且它的色味是非常吸引我們消費者的。那么,對于這種
標簽:粉皮靠肉豬肉粉皮料酒2014-05-20
豬腳是我們總所周知營養(yǎng)價值很高的一種食品,不但是產(chǎn)婦催奶下奶的圣品,也是愛美的女性們美容養(yǎng)顏的最佳選擇,所以在日常生活中多吃豬腳的好處很多,豬腳的做法也很多,不但可以熬湯也
標簽:豬腳黃豆干淀粉2014-07-04
皮蛋瘦肉粥是我們在日常生活中經(jīng)常吃到的一種粥,同時也是很多非常喜歡喝的一種粥。粥的品種是有很多的,根據(jù)不同的人的口味,我們才創(chuàng)新出各種各樣口味的粥,這樣為了吸引更多的人來食
標簽:皮蛋瘦肉豬肉2014-07-12
豬皮是一種蛋白質(zhì)很高的肉制品原料,豬皮的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍半,碳水化合物的含量比豬肉高出四倍多,而脂肪的含量卻要比豬肉少很多,只有豬肉的一半。豬頭皮中含有大量的膠原蛋白
標簽:豬皮蛋白質(zhì)明膠2014-06-30
1、豬蹄皮凍
這個做法很簡單,就是到超市里買新鮮的豬蹄,也就是豬腳。洗干凈后先用熱水燙一下,然后撈出,倒入半鍋的水,加一
標簽:豬蹄皮凍四物湯醋姜豬蹄2014-07-09
生活中常見的問題有很多,疾病就是其中一種,人體出現(xiàn)疾病后,一定要及時的治療,否則對身體各方面,都是會有很大影響,而且疾病嚴重后在治療,會使得患者治療上變得很困難,那皮膚過敏
標簽:過敏豬肉脂肪2014-08-20
皮膚過敏是我們非常常見的一種皮膚疾病,皮膚過敏的病因有非常多種,例如我們不小心被蚊蟲咬到就可能出現(xiàn)了皮膚過敏,很多女性朋友因為使用了某些化妝品也容易出現(xiàn)皮膚過敏的癥狀,還有很多朋友
標簽:皮膚過敏豬肝氣血虛弱2014-08-19
皮膚過敏能吃豬蹄嗎?說起這個問題的時候,很多人都是想要了解的。主要就是因為兩方面的原因,一是因為豬蹄是我們生活中經(jīng)??梢猿缘降囊粋€食物,二是因為皮膚過敏這個病癥是人體常見的
標簽:皮膚過敏豬蹄食療養(yǎng)生2014-08-28
肉皮凍是我國傳統(tǒng)的一道美食,也是一道男人喜歡的下酒菜,肉皮凍屬于一款以豬肉皮為主料的私房菜的菜譜,主要的制作工序不難,原材料以豬肉皮為主;工藝的方式就是煮,制作的過程比較簡
標簽:美食豬肉皮凍的做法2014-04-17
我們知道皮膚過敏給患者帶來了很大的麻煩,皮膚過敏會導致患者生活質(zhì)量的下降,因為一旦患上了皮膚過敏就要忌口,而很多皮膚過敏的病人根本就不知道自己什么東西可以吃什么東西不可以吃呢,我們
標簽:皮膚過敏豬血皮膚過敏能吃豬血嗎2014-08-16
皮膚過敏能吃豬肚嗎?對于這個問題相信很多人其實是不清楚的,雖然豬肚這種食物對于大家來說還是比較熟悉的,但是這方面卻是很少有人問津的,這也就導致了這個現(xiàn)象的發(fā)生。說到豬肚,很多人應該
標簽:皮膚過敏豬肚皮膚過敏能吃豬肚嗎2014-08-16
豬腳是很多人都比較喜愛的選擇,豬腳對人體營養(yǎng)補充有著很大幫助,豬腳含有的蛋白質(zhì)較多,常吃豬腳對提高人體體質(zhì)效果非常不錯,而且豬腳在制作上,也是有著一些不錯方法,因此對豬腳的選擇是可
標簽:過敏豬腳膽囊炎2014-08-20
猜你喜歡