豬皮的制作方法也是比較多，因此豬皮凍的做法大全中，
種的制作方法，不僅使得豬皮的味道更鮮美，同時(shí)在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是十分的豐富，對(duì)人體的各方面發(fā)展，都是有著很大的幫助，尤其是對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，對(duì)促進(jìn)成長(zhǎng)，豬皮也是有著很大的幫助。
那豬皮凍的做法大全中，都有哪些的制作方法呢，下面就詳細(xì)的介紹下，讓我們?cè)诩业臅r(shí)候，也都是可以很好的進(jìn)行制作，對(duì)美食我們可以輕松的品嘗到，同時(shí)對(duì)人體健康也是有著很大幫助。
水晶豬皮凍的做法：
材料：豬皮800克，八角2個(gè)，姜1，大蔥1根，陳皮3片，生抽50克，1L方盒3個(gè)，清水3升，鹽15克
做法：
1、豬皮放入燒沸的水中煮5分鐘，取出沖洗干凈，刮掉白色的部分拔干凈毛，切成5cm*3cm的方塊。
2、加入除鹽和生抽之外的全部材料，用大火煮開(kāi)。
3、沸騰后，維持大火力10分鐘，撇干凈表面的浮沫，這樣豬皮凍才會(huì)非常透明。
4、轉(zhuǎn)小火前，把陳皮撈出，這樣既能保留的陳皮的香味，又不會(huì)發(fā)苦。
5、小火煮1個(gè)半小時(shí)，加生抽和鹽，開(kāi)大火煮10分鐘。最后撈出全部佐料。
6、把純凈的皮凍湯，分裝進(jìn)盒子，加上水分的蒸發(fā)正好是三個(gè)盒子的量。
7、放進(jìn)冰箱冷藏一夜。
8、吃的時(shí)候直接用刀在盒子里分隔好，倒出來(lái)裝盤(pán)就可以了。淋上麻油蒜醬香醋，按你個(gè)人的口味搭配吧。
以上就是豬皮凍的做法大全中一些制作方法，這樣的制作方法，不僅使得豬皮凍的味道更佳獨(dú)特，而且在對(duì)體質(zhì)的改善上，也都是有著很好的幫助，尤其是對(duì)中老年人來(lái)講，這樣的美食也都是非常喜愛(ài)吃。
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