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五味子人參豬腦湯的功效

五味子人參豬腦湯,是一款有著很好滋陰補(bǔ)虛功效的養(yǎng)生湯,有興趣的朋友可以跟著小編來學(xué)習(xí)下做法哦! …… [查看]

補(bǔ)腦降壓食物_金菊豬腦羹的做法

金菊豬腦羹的制作材料: 主料:豬腦400克 輔料:菊花5克 …… [查看]

豬腦

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 豬腦不僅肉質(zhì)細(xì)膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多,但膽固醇含量也極高。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。常人不宜多食豬腦。

季節(jié)

?功效與作用

味甘,性平。補(bǔ)益腦髓;疏風(fēng);潤(rùn)澤生肌。用于腎虛,髓海(腦)不足所致的眩暈、耳鳴、健忘。主治頭痛;眩暈;失眠;手足皸裂;癰腫;凍瘡。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1、豬腦含有豐富的礦物質(zhì),鈣磷鐵比豬肉還多,另含硫胺素,核黃素,抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。
2、其口感鮮嫩細(xì)膩,也富含蛋白質(zhì)和脂肪,具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚安神的食療效果。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

食用豬腦時(shí),蒸、燉均可,也十分美味。

?禁忌人群

濕熱、痰濕、陰虛體質(zhì)者不宜食用

?適宜人群

一般人均可食用

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