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川芎白芷天麻燉豬腦的做法

作者：zllwin 時間：2015-03-17 19:45:54 來源：大眾養(yǎng)生網(wǎng)

羌活(別名:Ligusticumchuanxionghort),栽培植物,主要產(chǎn)地在四川(灌縣),在云南省、貴州省、廣西省等地,生長著柔和的氣侯自然環(huán)境。本品為一種中藥材綠色植物,主要用于活血化瘀、風化瘀、羌活辛溫香燥,走而不守,既可散,又達血海。活血祛瘀效果比較好,適合瘀血阻滯多種癥狀,而且對頭風頭痛、風濕病痹痛等都有良好的效果;今人稱羌活為血中之氣的藥物,故謂其有辛散、開郁、順通、止痛等功效。

羌活白芍天麻燉豬腦能起到止痛、補腎壯陽益智類、健壯人體的功效.對于病久頭痛、頭昏、體質(zhì)虛弱、神志不清、記憶力下降等都有效果。不過身體干燥的人不適合多食。

原料:

羌活、天麻各30克,腦花2副(500克左右),紅棗6粒,姜片2片,少許鹽。

羌活白芍天麻燉豬腦煲:

1.羌活、天麻、白芍、紅棗各洗凈;

2.把腦花放進冷水中,撕下表面的塑料薄膜。以木簽挑出紅筋,洗凈,焯水:

3.把所有原料放入燉鍋中,注人涼開水,蓋上防水、防火以慢火煮約4小時,放鹽調(diào)味即可。

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