孕婦能吃豬腦嗎?這是個(gè)值得思考的問題，因?yàn)檫@個(gè)問題關(guān)系到孕婦的身體安全以及寶寶的健康問題，很多孕婦對(duì)于此也是非常關(guān)心的。豬腦也就是豬的腦子，通常是在吃火鍋的時(shí)候吃的比較多，但是一般情況之下，很少有人在家做豬腦吃的。喜歡吃豬腦的人其實(shí)并不多，很多人不吃豬腦完全是因?yàn)樨i腦的樣子比較惡心。
說到豬腦的惡心問題，其實(shí)這個(gè)是相對(duì)的，因?yàn)閷?duì)于那些喜歡吃豬腦的人來說，是從來不會(huì)覺得豬腦惡心，也不會(huì)有這種想法。豬腦吃起來很嫩，比豆腐還嫩。那么，下面就針對(duì)孕婦是否能夠吃豬腦這個(gè)問題深入研究一下。
懷孕時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)各個(gè)方面的營(yíng)養(yǎng)，這樣孕婦和胎兒的營(yíng)養(yǎng)才能跟上，到孕后期還應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)鈣。指導(dǎo)意見：孕婦可以吃豬腦的，吃了對(duì)小孩是沒有什么影響。不要擔(dān)心。不過豬血中含有的營(yíng)養(yǎng)成分較高，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵，但是食用的時(shí)候一定要煮熟，因?yàn)橛屑纳x。豬腦含膽固醇較多，所以不能多吃。適宜體虛之人神經(jīng)衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用;適宜腦震蕩后遺癥、健忘者食用。
高膽固醇血癥及冠心病患者忌食。
豬腦含有豐富的礦物質(zhì)，食用后對(duì)人體大有裨益，一些人將豬腦棄之不用實(shí)在可惜，其實(shí)豬腦只要將其表面的血筋除去即可食用。方法是：將豬腦浸入冷水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面時(shí)，只要手抓幾下，即可將血筋抓去。食用豬腦時(shí)，蒸、燉均可，也十分美味。豬腦性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：“損男子陽(yáng)道”。《禮記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌云：豬腦損男子陽(yáng)道，臨房不能行事，酒后尤不可食。
天麻燉豬腦：豬腦剔去血筋、焯水，與天麻、桂圓、姜片、蔥結(jié)放入汽鍋內(nèi)，注入料酒、清湯，放入蒸籠內(nèi)旺火加熱1小時(shí)，調(diào)味，原鍋上席。
所以，通過上面文章關(guān)于豬腦的詳細(xì)介紹，我們可以很明顯地就得到問題的答案，答案就是對(duì)于孕婦而言是最好不要食用豬腦的，因?yàn)樨i腦的一些東西吃了之后，孕婦本身就有可能產(chǎn)生一些不良反應(yīng)，更嚴(yán)重的時(shí)候機(jī)會(huì)影響到肚中的寶寶建康，所以孕婦最好就不要吃豬腦了。
