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美容食譜 魚皮水芹卷

今天小編為大家介紹一道美容食譜,魚皮水芹卷,它不但可以產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),對骨質(zhì)疏松癥狀也有…… [查看]

孕婦產(chǎn)后增強體力吃什么_魚皮水芹卷怎么做

? 魚皮水芹卷的制作材料: 主料:黑魚250克 輔料:胡蘿卜50克,白蘿卜50…… [查看]

魚皮

詳情 | 圖片

簡介 魚皮分海魚皮和淡水魚皮 ?!昂t~皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經(jīng)加工曬干的成品的統(tǒng)稱,過去又稱“鮫魚皮”“鯔皮”等,俗稱“鯊魚皮”,曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘 。

季節(jié)全年

?功效與作用

魚皮味甘咸、性平;具滋補功效;于胃病、肺病有療效。

?營養(yǎng)價值(好處)

魚皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養(yǎng)顏護膚美容保健佳品,近年醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

魚皮涼拌:魚皮可以用辣油芝麻涼拌,是養(yǎng)生保健菜品。
魚皮燉湯:魚皮適宜燉食,與豬肚燉煮加上胡椒十分滋養(yǎng)。
魚皮火鍋:魚皮可在火鍋中涮食,爽滑可口。

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

一般人均可食用魚皮。

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