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大米、茶葉等多領域食品抽查結(jié)果,深圳銷售的熟制鴨脖合格率不足六成??吹竭@樣的數(shù)據(jù)您…… [查看]
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簡介
鴨脖,又名醬鴨脖子或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。
季節(jié)春、秋、冬
?功效與作用
補氣益氣、祛濕、開胃消食
?營養(yǎng)價值(好處)
1.平肝去火
鴨脖子中鴨肉性屬涼性,經(jīng)常食用可以有平肝去火的功效。
2.益氣溫補,開胃排毒
鴨脖子味甘,溫補,能有益氣,其中配以辣椒,花椒等,可以排毒瘦身,開胃益食。
3.活血化瘀,安神醒目
鴨脖子中的科學配方,可以活血化淤,安神醒目,使人感覺口感鮮美,而且香味撲鼻辣味非常獨特,再加上鴨肉的原香,真是令人回味無窮。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
1、鴨脖子炒食,可以把鴨脖子炒熱食用,味道會更加香辣可口。
2、微波爐加熱,對于貪圖方便的人們可以直接用保鮮袋包裹鴨脖子,放入微波爐中3-4分鐘加熱,即可食用。
?禁忌人群
患有消化疾病的患者,以及氣郁脾胃虛寒的人都不適合吃鴨脖子
?適宜人群
鴨脖子適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)的人食用
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