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簡介
春卷,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。目前流行于中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用于待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。卷含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì),因卷入的餡料不同,營養(yǎng)成分也有所不同。
季節(jié)全年
?功效與作用
養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力
?營養(yǎng)價值(好處)
春卷含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì),因卷入的餡料不同,營養(yǎng)成分也有所不同,由于春卷是煎炸食品,其所含油脂量及熱量偏高,不宜多食。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
春卷含有的油脂量及熱量偏高,不宜多食;
春卷可以搭配茶食用,不顯得過分油膩。
?禁忌人群
高脂肪者慎食春卷。
?適宜人群
一般人群均可食用春卷。
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