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簡(jiǎn)介
木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一天然植物甜味劑。.是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的特殊甜味劑。溶于水吸熱,食用時(shí)口感清涼,且不致齲齒也適合糖尿病使用。我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)、飲料、糖果中,以代替蔗糖,按生產(chǎn)需要適量使用。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.潤(rùn)腸通便減肥
木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物,有通便減肥消脂的效果。
2.提高免疫力
木糖醇酸奶中含有多種益生菌,能提高免疫力,有助于兒童健康成長(zhǎng)。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多飲、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
可作為甜味劑食用:食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
用于食品制作:木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。
?禁忌人群
一般人群適宜食用木糖醇。
?適宜人群
一般人群適宜食用,木糖醇是糖尿病人安全的甜味劑。
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