木糖醇是一種白色結(jié)晶性的粉末，由于它有甜味、無(wú)毒，而且不影響血糖代謝，所以常常被用作糖尿病患者的甜味劑。那么木糖醇作為糖尿病患者的甜味劑，有哪些優(yōu)勢(shì)?可以大量吃嗎?
主要優(yōu)勢(shì)在于：
1、木糖醇在體內(nèi)不分解成葡萄糖，不影響餐后血糖值;
2、人體細(xì)胞的細(xì)胞膜對(duì)木糖醇的通透性很高，不需要胰島素的幫助就可以通過(guò)易化擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，不增加胰島的負(fù)擔(dān);
3、進(jìn)入肝臟的木糖醇，一部分合成肝糖原，另一部分在無(wú)氧時(shí)酵解成丙酮酸或乳酸，或者代謝功能，最終被氧化成水和二氧化碳，比同等量的蔗糖才能低40%，可幫助維持血糖平穩(wěn);
4、木糖醇的甜味有利于改善食物口感，可以讓糖尿病患者享受美味的同時(shí)無(wú)特殊能量的增加及胰島素需求的增加。
雖然木糖醇的優(yōu)勢(shì)很大，也不會(huì)引起齲齒，但還是不可以大量攝入。因?yàn)槟咎谴疾灰妆荒c道中消化酶分解，如直接進(jìn)入胃腸道易刺激腸胃，引起脹氣等不適癥狀，另外木糖醇吸收率低容易導(dǎo)致在腸壁蓄積，使腸道滲透壓升高，容易引起腹瀉，建議每人木糖醇攝入不超過(guò)20克。
