酸奶想必我們?cè)谏钪薪?jīng)?？梢钥吹剑崮痰氖秤脙r(jià)值非常的高，我們?cè)谌粘？梢酝ㄟ^(guò)酸奶進(jìn)行腸胃保養(yǎng)，而且對(duì)于我們營(yíng)養(yǎng)的吸收是比較充分的。木糖醇酸奶添加了木糖醇成分，讓我們可以吸收營(yíng)養(yǎng)成分，而且在食用的時(shí)候未到會(huì)更加的鮮甜可口。酸奶還有其他的功效，讓我們通過(guò)下文了解一下吧。
酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
基本信息
1.潤(rùn)腸通便減肥
木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物，有通便減肥消脂的效果。
2.提高免疫力
木糖醇酸奶中含有多種益生菌，能提高免疫力，有助于兒童健康成長(zhǎng)。
保存秘訣
木糖醇酸奶宜放在冰箱保存，開(kāi)封后應(yīng)盡快食用。
食用方法
木糖醇酸奶可在飯后半小時(shí)食用，有消食的效果。
木糖醇酸奶可以作為醬料涂在面包上。
我們?cè)谑秤盟崮痰臅r(shí)候最好能夠冷藏之后再來(lái)食用的口感會(huì)更佳，而且對(duì)于日常腸胃的保養(yǎng)也是一種不錯(cuò)的食物。在飯后半個(gè)小時(shí)食用可以促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)，適當(dāng)?shù)拇龠M(jìn)我們的腸胃消化功能，冷藏環(huán)境下可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，開(kāi)封之后盡快食用。
