很多人都非常享受美食帶來(lái)的誘惑,紫薯木糖醇面包給人的誘惑同樣很大,簡(jiǎn)單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
1、將雞蛋,牛奶,玉米油,鹽,木糖醇,奶粉,高筋面粉按順序倒入面包機(jī)桶里,鹽和木糖醇按對(duì)角線放,在高筋面粉上挖個(gè)坑,將酵母放入
2、將面包桶放入面包機(jī)里按和面鍵,和面一小時(shí)即可,然后發(fā)酵
3、將紫薯洗好,放入微博蒸籠里,里面放一點(diǎn)水,在發(fā)面的時(shí)候放入微波爐中煮熟
4、將紫薯去皮,然后將熟紫薯用切面刀切成紫薯泥備用
5、面團(tuán)發(fā)酵至滿(mǎn)桶即可
6、然后按和面鍵和面2-3分鐘,給面團(tuán)排氣
7、將面團(tuán)分成8個(gè)均勻的小面團(tuán),讓面團(tuán)醒十分鐘左右
8、將每個(gè)面團(tuán)分別粘上紫薯,用手揉勻,然后揉成光滑的小面團(tuán)
9、依次擺放在鋪好油紙的烤盤(pán)上,留有足夠的空隙,進(jìn)行二次發(fā)酵
10、發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大即可預(yù)熱烤箱至170度
11、將面包放入烤箱中層,烘烤25分鐘左右,表面金黃即可
12、取出晾涼,看看是不是很誘人!
紫薯木糖醇面包這道菜簡(jiǎn)單易學(xué),是適合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,還可以享受到家的味道。