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海蜇皮是海蜇的制成品。由于海蜇中含有人體需要的多種營養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養(yǎng)食…… [查看]
簡介
蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一種大型食用水母,早在一千六百多年前的晉代就已經(jīng)開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分布,海蜇是我國沿海漁業(yè)的重要捕撈對象。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
味咸,性平,主治清熱解毒、消腫降壓、軟堅化痰、有抑癌作用。
?營養(yǎng)價值(好處)
1. 海蜇含有人體需要的多種營養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養(yǎng)食品;
2. 含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì),能擴張血管,降低血壓;
3. 所含的甘露多糖膠質(zhì)對防治動脈粥樣硬化有一定功效
4. 海蜇能軟堅散結(jié)、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益,并有防治腫瘤的作用;從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
涼拌最佳
?禁忌人群
脾胃虛寒者慎食海蜇皮。
?適宜人群
一般人群適宜食用海蜇皮。特別適宜高血壓患者、中老年急慢性支氣管炎患者、單純性甲狀腺腫患者、便秘者食用海蜇皮。
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【別名】
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