隨著競爭的日益激烈,越來越多人開始加班加點,飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了,長期如此,身體健康就很可能會有問題,其實,涼拌海蜇皮蛋的做法簡單,即使時間少,大家也不妨自己在家做來吃。
1、把海蜇皮洗凈,切成絲狀。
2、鍋燒熱水,約70度左右即可。
3、把海蜇皮倒入鍋內(nèi),勻焯開即可。
4、用冷開水泡海蜇皮1個小時,中間換三次水。
5、把皮蛋剝殼,每個切成4份。
6、把青椒、姜、蒜、紅椒切好,用配料混合拌好。
7、把海蜇皮瀝干凈水。
8、把皮蛋和海蜇皮鋪盤,將配料淋上。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置,涼拌海蜇皮蛋的做法很容易,同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng),值得推薦。