隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，越來(lái)越多人開(kāi)始加班加點(diǎn)，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長(zhǎng)期如此，身體健康就很可能會(huì)有問(wèn)題，其實(shí)，涼拌海蜇皮蛋的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間少，大家也不妨自己在家做來(lái)吃。
1、把海蜇皮洗凈，切成絲狀。
2、鍋燒熱水，約70度左右即可。
3、把海蜇皮倒入鍋內(nèi)，勻焯開(kāi)即可。
4、用冷開(kāi)水泡海蜇皮1個(gè)小時(shí)，中間換三次水。
5、把皮蛋剝殼，每個(gè)切成4份。
6、把青椒、姜、蒜、紅椒切好，用配料混合拌好。
7、把海蜇皮瀝干凈水。
8、把皮蛋和海蜇皮鋪盤，將配料淋上。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，涼拌海蜇皮蛋的做法很容易，同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng)，值得推薦。
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