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海蠣子炒雞蛋

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海蠣子燉豆腐

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海蠣

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,有“海中牛奶”之美譽(yù),含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。“重鎮(zhèn)安神,潛陰補(bǔ)陽(yáng),軟堅(jiān)散結(jié),收斂固澀,用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰病痰咳,癥瘕痞決,自汗盜汗,遺精崩帶,胃酸泛酸。”海蠣食療,適用于久病血虧或熱病后陰津耗傷的煩狀不寐,心神不安,自汗盜汗,遺精等癥。

季節(jié)春、夏、秋、冬

?功效與作用

適用于久病血虧或熱病后陰津耗傷的煩狀不寐,心神不安,自汗盜汗,遺精等癥。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,有“海中牛奶”之美譽(yù),含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。

?副作用(壞處)

生牡蠣大寒,多吃易使脾胃生寒,造成泄瀉。

?能吃嗎

海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,有“海中牛奶”之美譽(yù),含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。

?怎么吃

做菜、做粥都可。

?禁忌人群

虛而有寒者忌食牡蠣。患有急慢性皮膚病以及對(duì)水產(chǎn)類(lèi)腹瀉便溏等病癥者不宜多食牡蠣

?適宜人群

病虛而多熱者宜用

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海蠣子炒雞蛋

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