常年在外的你,每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學(xué)著做呢?下面,小編就來教大家做海蠣煎這道菜吧。
1.牡蠣500克
2.地瓜粉200克、雞蛋4枚
3.香蔥100克、胡蘿卜50克
4.牡蠣用水沖洗干凈備用;
5.取一容器,將地瓜粉倒入容器中
6.將雞蛋也打入容器中與地瓜粉混合
7.加入適量的清水
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9.地瓜糊中再加入鹽
10.加入適量的胡椒粉
11.再將香蔥末、胡蘿卜末倒入地瓜糊中
12.最后將牡蠣肉倒入糊中,再輕輕攪拌均勻
13.平底鍋燒熱,加食用油,油5成熱時(shí)將牡蠣糊放入鍋中小火煎制
14.一面煎熟再翻過來煎另一面,至到成熟即可盛出裝盤
到這里,關(guān)于海蠣煎這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。