海蠣煎怎么做，營(yíng)養(yǎng)怎樣？

我這段時(shí)間迷上了吃海鮮，尤其是一種叫做海蠣的食物，我覺(jué)得特別好吃，于是我就想要做一些海蠣煎來(lái)吃，但是這個(gè)要怎么做啊？

海蠣這類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)很豐富，同時(shí)其還有良好的藥用價(jià)值。李時(shí)珍就曾在《本草綱目》當(dāng)中提到牡蠣肉，能夠解丹毒，以姜醋生食還能夠幫助改善酒后煩熱的現(xiàn)象。另外牡蠣肉當(dāng)中有一種中水溶液，這類(lèi)物質(zhì)還能夠抑制腫瘤細(xì)胞、提高人體免疫力。海蠣子含有非常豐富的蛋白質(zhì)，有著海底牛奶的美譽(yù)。在煎海蠣的時(shí)候可以適當(dāng)加入一個(gè)雞蛋，能夠增加食物的營(yíng)養(yǎng)。