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簡(jiǎn)介
粥是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。粳米是一種常見(jiàn)的主食,含有大量碳水化合物,約占 79%,是熱量的主要來(lái)源。粳米,是粳稻的種仁,又稱(chēng)大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋補(bǔ)之物。
季節(jié)秋
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、調(diào)理腸胃、提高免疫力、滋陰補(bǔ)陰、開(kāi)胃消食
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7%,但因吃 量很大,所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng) 養(yǎng)成分。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
1.糖尿病患者不宜多食粳米。
2.煮米粥時(shí)切忌不要加堿,破壞粳米中的維生素。
3、粳米一般在早餐或者正餐食用。
?禁忌人群
無(wú)禁忌人群
?適宜人群
一般人群
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