粳米的營養(yǎng)價值相對于其他的主食來說是更更加豐富，此外粳米本身的蛋白質(zhì)含量并不高，但是粳米含有大量我們?nèi)梭w所需的必要氨基酸，而且還有多種不同的微量元素，因此多吃粳米有助于滋養(yǎng)人體的陰液，并且還有養(yǎng)生和延年益壽的功效和作用。而粳米最主要的做法就是粳米粥了。那么到底粳米粥的做法是什么呢?
其實粳米粥在我國已經(jīng)有2000多年的歷史了，而粳米粥又是一款老少皆宜的粥品，除了適合手術(shù)后的患者作為補身和補虛的食品之外，產(chǎn)婦甚至是老人都非常適宜食用。那么到底粳米粥的做法是什么呢?
粳米粥的做法
益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
冰糖粳米粥
原料：粳米100克，牛奶250毫升，冰糖適量。
制作方法
首先，往砂鍋中倒入適量的水，用大火把水燒開。在等待水開的時間里，用清水將粳米淘洗干凈。幾分鐘后等水開了，再把淘洗干凈的粳米下鍋，繼續(xù)用大火燒開。等粥沸騰時改成小火，慢慢再熬約1小時左右。等粥已經(jīng)粘稠快要熬好時加入牛奶，注意，牛奶一定不能過早的加入，否則會破壞營養(yǎng)成分。加入牛奶后攪伴均勻，再稍微煮上幾分鐘，使奶粥交融就可以出鍋了。最后根據(jù)個人需要撒上冰糖調(diào)服。
枸杞粳米粥
主料：粳米100克;輔料：菟絲子20克,枸杞子20克;調(diào)料：白砂糖15克教您枸杞粳米粥怎么做，如何做法
1. 將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 枸杞用溫水泡至回軟。
3. 菟絲子洗凈后搗碎，加水煮，煮滾后去渣取汁備用。
4. 將枸杞、粳米加入菟絲子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟，加入白糖調(diào)味，稍煮片刻即成。
粳米粥的做法并不復(fù)雜，此外粳米粥不僅具有極好的食療功效，還有很好的藥用價值。因此常吃粳米粥不僅能夠幫助我們腸胃的蠕動，還能促進我們血液的循環(huán)，從而減少和避免，高血壓，甚至是降低膽固醇等慢性疾病的產(chǎn)生，所以大家不妨嘗試著在家制作梗米粥吧!
