通常情況下,我們?cè)缟掀饋?lái)都會(huì)喝完米粥之后再去小學(xué)或者工作,但是吃久了就會(huì)發(fā)現(xiàn)大米熬得粥有時(shí)候容易爛,而且時(shí)間長(zhǎng)了容易糊,最后可能一點(diǎn)水都沒(méi)有了,所以很多時(shí)候吃起來(lái)都是非常沒(méi)有口感的。大部分時(shí)候,我們都是為了趕時(shí)間,也不會(huì)來(lái)計(jì)較這些無(wú)關(guān)緊要的事情。
但是當(dāng)我們休息或者放假的時(shí)候,是不是該好好犒勞一下自己呢。這時(shí)候就不能再吃大米粥了。此時(shí)我們可以去超市買(mǎi)點(diǎn)粳米回來(lái),用小火慢慢熬,吃的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)入口非常醇香,而且還會(huì)粘嘴巴。那么究竟粳米粥好吃嗎?
粳米粥,所屬菜系其它菜系,所屬類(lèi)型健康菜譜,基本特點(diǎn)滋養(yǎng)胃腸?;静牧暇?0克,白糖適量。制法與用法:煮粳米為粥,加白糖調(diào)味,常服。常見(jiàn)的粳米粥的做法如下:
益智粳米粥
原料:
粳米50克,益智仁5克。做法:
首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。功效:
適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。冰糖粳米粥
原料:
粳米100克,牛奶250毫升,冰糖適量。制作方法
首先,往砂鍋中倒入適量的水,用大火把水燒開(kāi)。在等待水開(kāi)的時(shí)間里,用清水將粳米淘洗干凈。幾分鐘后等水開(kāi)了,再把淘洗干凈的粳米下鍋,繼續(xù)用大火燒開(kāi)。等粥沸騰時(shí)改成小火,慢慢再熬約1小時(shí)左右。等粥已經(jīng)粘稠快要熬好時(shí)加入牛奶,注意,牛奶一定不能過(guò)早的加入,否則會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。加入牛奶后攪伴均勻,再稍微煮上幾分鐘,使奶粥交融就可以出鍋了。最后根據(jù)個(gè)人需要撒上冰糖調(diào)服。
1粳米下鍋,用大火燒開(kāi),小火熬1小時(shí)
2粥已經(jīng)粘稠快要熬好時(shí)加入牛奶,攪拌均勻
3出鍋盛碗,加入冰糖。
棗皮粳米粥
取大棗30克,粳米50克,冰糖適量。先將棗皮洗凈,去核,與粳米同入沙鍋煮粥,待粥熟時(shí),加入適量冰糖即成,每天1次。
潤(rùn)肺止咳,養(yǎng)心安神。適用于肺陰不足、干咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。
其實(shí)通過(guò)上面對(duì)于各種粳米粥的做法的介紹,我們不難發(fā)現(xiàn),粳米粥不但好吃,而且對(duì)人身體還有一定的養(yǎng)生功效,有時(shí)候配合其他一些食物一起煮食,還能夠?qū)ι眢w的某些疾病進(jìn)行調(diào)理,從而使身體恢復(fù)健康狀態(tài)。