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紅蘑有哪些營養(yǎng)成分

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紅蘑的營養(yǎng)價值

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紅蘑

詳情 | 圖片

簡介 紅蘑,松樹傘,學名血紅鉚釘菇,東北地區(qū)別名紅蘑、松樹釘。生于松樹林中地上,與松樹形成外生菌根,群生、散生或單生。此菌風味好、有“素肉” 之稱,深受人們喜愛。因為是野生的,產(chǎn)量極少,價格相對貴。紅蘑在真菌分類上屬于擔子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬,子實體散生、群生或單生。

季節(jié)

?功效與作用

養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌

?營養(yǎng)價值(好處)


該菌蛋白質,脂肪,各種人體必須的氨基酸都很豐富,還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。紅蘑具有強身,益腸胃,止痛,理氣化痰之醫(yī)藥功效。

?副作用(壞處)

無副作用,多吃對身體有益。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

普中紅蘑(干)可以用來炒肉,燉湯,煮湯等,都可以帶出普中紅蘑的鮮味,芳香撲鼻,令人食指大動。

?禁忌人群

皮膚性病,瘙癢過敏者勿食普中紅蘑(干)

?適宜人群

健康體質平和質,氣虛體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質的人適宜食用普中紅蘑(干)

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