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簡介
紅蘑,松樹傘,學名血紅鉚釘菇,東北地區(qū)別名紅蘑、松樹釘。生于松樹林中地上,與松樹形成外生菌根,群生、散生或單生。此菌風味好、有“素肉” 之稱,深受人們喜愛。因為是野生的,產(chǎn)量極少,價格相對貴。紅蘑在真菌分類上屬于擔子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬,子實體散生、群生或單生。
季節(jié)秋
?功效與作用
養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌
?營養(yǎng)價值(好處)
該菌蛋白質,脂肪,各種人體必須的氨基酸都很豐富,還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。紅蘑具有強身,益腸胃,止痛,理氣化痰之醫(yī)藥功效。
?副作用(壞處)
無副作用,多吃對身體有益。
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
普中紅蘑(干)可以用來炒肉,燉湯,煮湯等,都可以帶出普中紅蘑的鮮味,芳香撲鼻,令人食指大動。
?禁忌人群
皮膚性病,瘙癢過敏者勿食普中紅蘑(干)
?適宜人群
健康體質平和質,氣虛體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質的人適宜食用普中紅蘑(干)
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紅蘑,松樹傘,
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材料:
蘑
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西紅柿蘑菇湯的做法
做法1
1紅黃小番茄,小蘑菇,二只雞蛋,三根大蒜葉。
2把食材洗凈,切二半。雞蛋打散。
3熱鍋熱油倒入紅黃小番茄,小蘑菇翻炒片刻。
4倒入熱水大火燒滾加鹽,把雞
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