吃肉太多,會增加患慢性病的風(fēng)險。但吃得太少,蛋白質(zhì)攝入又會不足。5種素食幫助彌補這一缺陷。
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簡介
燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整。燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。
季節(jié)秋
?功效與作用
降低膽固醇、降糖、通便、改善血液循環(huán)、增強體力
?營養(yǎng)價值(好處)
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3. 燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
4. 它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
?副作用(壞處)
燕麥片無副作用。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
將牛奶、水果、雞蛋加入燕麥片里。待牛奶煮開后加入燕麥片和其他輔料,再煮1-2分鐘即可飲用。
?禁忌人群
腸胃不好的以及心腦血管不好的老年人慎食用燕麥片。
?適宜人群
一般人群均可食用燕麥片。適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
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