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簡介
面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?;臃倍啵贩N多樣。
季節(jié)夏
?功效與作用
1.養(yǎng)胃,吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收;
2.增強(qiáng)免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多,能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進(jìn)人體氣血運(yùn)行;
4.易于消化吸收,經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生,因此面條成為中國最常見的食品之一。
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
?副作用(壞處)
面條無副作用。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
因?yàn)槊鏃l的熱量過高,建議每次食用不要過多。
面條必須煮熟進(jìn)食,不可生食。
面條可以是干的,可以是涼的,可以是熱的,這樣就是不同口味,風(fēng)味各異。
食用面條可以食用中國傳統(tǒng)的筷子,也可以用西方的叉或者在食用湯面時(shí),勺子也用上。
?禁忌人群
病濕熱者忌食面條
?適宜人群
一般人皆可食用面條
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