面條是很多人最愛,尤其是在夏季的時候,吃面條是很好選擇,它對人體消化和身體體質改善,都是有著很好的幫助作用,所以對它的選擇,也是可以放心進行,但是要注意的是,在吃的時候,也是要適量的吃,這樣對身體各方面,才會有很好的幫助作用,那意大利面條做法大全中都有什么樣做法呢?
對意大利面條做法大全中都有什么做法呢,也是有著很多不同的制作方式,因此我們在選擇的時候,都是可以根據(jù)自己能夠掌握的進行,使得自己制作過程中,能夠順利些。
意大利面條做法大全:
材料:意大利面醬一瓶 意大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙(15ml) 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少許(沒有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面時用:鹽1茶匙(5克) 橄欖油1湯匙(15ml)
做法:
1)鍋中倒入水,水開后放入鹽和半湯匙橄欖油,放入意大利面,按照面條包裝袋上的時間煮好后,撈出過一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半湯匙橄欖油,攪拌一下,以防面條粘連在一起。
2)牛肉餡中調(diào)入料酒,腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒,大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3)鍋中倒入油,待油8成熱時,倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4)將鍋洗凈燒熱后,倒入油,待油7成熱時,放入切碎的洋蔥丁,西紅柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面醬,調(diào)入黑胡椒,香草碎和生抽后,用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡,和青椒絲,待青椒絲變軟即可。
5)將意大利面放入盤中,淋上醬汁,撒一些奶酪粉味道更好,沒有的話,不放也可以的。
通過以上介紹,對意大利面條做法大全中一些制作方法,都是有著很好認識,因此制作這類面條的時候,也是可以選擇以上制作方法,但是要注意的是,在制作的時候,也是要掌握火候,使得它的味道更佳獨特。