豬肉有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
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豬肉是很常見的食物,它含有的蛋白質(zhì)豐富,而且這樣
是對人體營養(yǎng)補充都是非常不錯,不過對豬肉的制作,也是也好有…… [查看]
簡介
特種野豬瘦肉較多、膘肉較少、口感好,富含各種氨基酸和粗纖維,尤其是亞油酸含量高,它克服了純種野豬的野性,既有優(yōu)良種豬生長快、肉料報酬高,又保持了野豬原有的肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁的風味特點,符合人們健康飲食的要求.甘、咸、平。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.增強體質(zhì)
野豬肉脂肪含量少,蛋白質(zhì)質(zhì)量高,有治療虛弱體質(zhì)的作用,經(jīng)常食用能消除身材羸瘦的現(xiàn)象。
2.治療便秘
野豬肉內(nèi)還有的固醇內(nèi)物質(zhì)滋潤腸道,有治療便血、 痔瘡出血的功效。
3.養(yǎng)陰補虛
野豬肉有補虛益氣的功效,更能緩解肺腎陰虛,達到潤肺補腎。適宜久病體虛的人士進補。
?營養(yǎng)價值(好處)
野豬肉肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家豬的50%。野豬肉含有17種氨基酸,亞油酸含量是家豬的25倍。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
野豬肉不宜生吃,煮食時也必須煮熟,野豬肉肉質(zhì)鮮嫩,易被微生物腐蝕,煮食能殺死留在肉里的細菌。
?禁忌人群
痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì)的人群不適宜食用野豬肉。
?適宜人群
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),久病體虛人群適合食用野豬肉。
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豬肉是很常見的食物,它含有的蛋白質(zhì)豐富,而且這樣
是對人體營養(yǎng)補充都是非常不錯,不過對豬肉的制作,也是也好有一定方式方法,這樣對制作的時候,才會知道如何做最佳,那野豬肉
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【來源】
為豬科動物
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