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啤酒酵母

詳情 | 圖片

簡介 用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母的不同品種。細胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同,為近球形的橢圓體,與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產(chǎn)上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。

季節(jié)全年

?功效與作用

主治消化不良,腹瀉及腸胃充氣等癥,可防治腳氣病,多發(fā)性神經(jīng)炎,糙皮病。

?營養(yǎng)價值(好處)

啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖,而含有絕佳的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)膳食纖維。“三低四優(yōu)”是對其營養(yǎng)特點的高度概括:低脂、低糖、低熱量(不含膽固醇),優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)(含人體必需的8種氨基酸)、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)功能性膳食纖維。

?副作用(壞處)

天然,安全,無副作用。

?能吃嗎

可以食用,具有治療便秘、降血糖、有助發(fā)育的功效

?怎么吃

啤酒酵母沖服:啤酒酵母用10攝氏度的水沖泡后飲用。
啤酒酵母加酸奶:啤酒酵母可以加入酸奶中食用。

?禁忌人群

啤酒酵母無特殊食用禁忌。

?適宜人群

啤酒酵母適宜減肥人群食用。

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