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簡(jiǎn)介
白巧克力,含可可粉的巧克力 。白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大,甜度高。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;
2.巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用,有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑,考試的學(xué)子也可用來(lái)健腦;
3.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細(xì)血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用;
4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多,兒茶酸能增強(qiáng)免疫力,預(yù)防癌癥,干擾腫瘤的供血;
5.巧克力是抗氧化食品,對(duì)延緩衰老有一定功效;
6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì),人體對(duì)其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”,產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大,順利分娩,對(duì)母嬰都是十分有益的;
7.有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因?yàn)榍煽肆幸环N能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。
8.巧克力能緩解情緒、對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用,有防治心血管循環(huán)疾病的作用,能增強(qiáng)免疫力,預(yù)防癌癥,干擾腫瘤的供血,對(duì)延緩衰老有一定功效。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
乳制品和糖粉的含量相對(duì)較大,甜度高。不含可可粉,但有可可脂,可可脂(可可油)是高度飽和脂肪,也就是說(shuō),白巧克力的脂肪含量非常高。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
直接食用白巧克力。
利用白巧克力里醬夾雜面包一起食用
白巧克力加入其他的點(diǎn)心的制作中,增加點(diǎn)心的口味。
?禁忌人群
糖尿病患者慎食,盡量不吃白巧克力。
?適宜人群
一般人群均可食用白巧克力。
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