假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)白巧克力抹茶塔的做法吧。
1.備料，低筋面粉，黃油（如果用含鹽黃油就不用另外加鹽了），鹽，糖，雞蛋，淡奶油，白巧克力，抹茶粉
2.塔皮的做法可以參考法式檸檬蛋白派的手工做法，小呆這次是用料理機(jī)做的，更簡(jiǎn)單方便也不會(huì)弄臟手，把面粉，軟化的黃油，鹽和糖放進(jìn)料理機(jī)攪拌均勻
3.加入一顆雞蛋混合
4.混好的面團(tuán)
5.面團(tuán)從料理機(jī)取出，稍微整一下型
6.用保鮮膜包起來(lái)放進(jìn)冰箱冷藏至少半小時(shí)
7.面團(tuán)從冰箱取出解凍15分鐘，放到撒了面粉的案板上
8.用搟面杖搟成0.5到1厘米的厚度
9.塔皮鋪進(jìn)摸了油的烤盤(pán)里，用叉子扎孔防止烤的時(shí)候鼓起，小呆用的是八寸烤盤(pán)
10.烤箱預(yù)熱190攝氏度（375華氏度）烤20至23分鐘
11.考好的塔皮
12.隔熱水融化20g白巧克力
13.將白巧克力抹在塔底
14.加熱淡奶油但不要沸騰
15.離火后的淡奶油趁熱加入抹茶粉和250g白巧克力（抹茶粉忘了過(guò)篩了，最好過(guò)篩一下比較好融化）
16.倒入塔皮中（因?yàn)樗び卸矗ú枰嚎梢韵壤鋮s一下稍微凝固一點(diǎn)再進(jìn)去），放進(jìn)冰箱冷藏1小時(shí)
17.在紙上剪出喜歡的圖案
18.抹茶塔從冰箱拿出來(lái)后，圖案放在塔上，撒上糖粉作裝飾
19.拿開(kāi)圖案，完成，是不是有小清新呢
白巧克力抹茶塔做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
