有句老話是白菜就是百菜,可見(jiàn)白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高,白菜是每個(gè)餐桌上的??停焯斐阅氵€吃得下嗎?今兒就為大家換換做…… [查看]
孕婦在懷孕期間的確是應(yīng)該補(bǔ)充充分的鈣元素的,因?yàn)檫@樣對(duì)于胎兒和母親來(lái)說(shuō)都是很有益處的,能夠使胎兒在母親體內(nèi)更加健…… [查看]
簡(jiǎn)介
十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”的美稱,為廣大群眾所喜愛(ài)。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用,可炒食、作湯、腌漬,與小白菜一起成為我國(guó)居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
季節(jié)每年11月到來(lái)年5月
?功效與作用
除煩解渴、清熱解毒、通利腸胃、養(yǎng)胃生津。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3、中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
?副作用(壞處)
大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
1.大白菜宜熟食,每餐建議食量約100克。
2.隔了了一個(gè)晚上的熟白菜和沒(méi)有腌好的大白菜不要吃。
3.腐爛的大白菜不能吃,因?yàn)楦癄€后大白菜產(chǎn)生大量毒素會(huì)導(dǎo)致缺氧。
?禁忌人群
氣虛胃寒、腹瀉者忌食白菜
?適宜人群
一般人均可食用白菜, 肺熱咳嗽、便秘、腎病患者尤其適宜吃白菜
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白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜。它味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”的美稱。
白菜是我國(guó)的原產(chǎn)菜有7000年栽培歷史
白菜
標(biāo)簽:大白菜,抗癌2014-07-09
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素
C還有微量元素鉬。由大白菜
標(biāo)簽:白菜,白菜的做法2014-01-21
雖然白菜藥食兼優(yōu),但食用時(shí)須注意以下事項(xiàng):
1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用
因二者都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,有致癌的作用。
標(biāo)簽:大白菜,禁忌2014-08-29
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大白菜是我們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡氖卟?,是我們餐桌上的常客,同時(shí)它也是治療一些生活中常見(jiàn)疾病的良藥。
【實(shí)用功效】
降血壓、降膽固醇、預(yù)
標(biāo)簽:潤(rùn)燥2013-08-01
吃什么延年益壽?小米、香蕉、胡蘿卜、草莓等等十種平民水果有幫助。
1.豆腐是老人喜歡的美食
標(biāo)簽:豆腐,大白菜,長(zhǎng)壽2014-04-02
白菜是我們常見(jiàn)的,很多人覺(jué)得大白菜沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng),不喜歡吃,其實(shí)不然,大白菜是我們常見(jiàn)到的既便宜又健康的蔬菜,雖然大白菜價(jià)格便宜,但是白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是極高的,它是健康的蔬菜之一
標(biāo)簽:白菜,健康,涼拌2014-02-28
小白菜里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì),而且含量比普通蔬菜都多,所以小白菜深受人們的喜愛(ài),小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高所以常被我們用來(lái)搭配其它食材做出很多的菜肴來(lái),我們可以用小白菜來(lái)炒肉
標(biāo)簽:小白菜,醬油,植物油2014-07-22
童年的冬天,家里一定會(huì)存儲(chǔ)大量的大白菜,來(lái)過(guò)冬,那個(gè)時(shí)候蔬菜品種少,只有這種保存時(shí)間長(zhǎng)的蔬菜才適合食用,不像現(xiàn)在,什么季節(jié)的蔬菜都吃的到,然而你知道大白菜的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)很豐富,
標(biāo)簽:大白菜,蔬菜,食療2015-02-02
我們常吃的小白菜都有什么營(yíng)養(yǎng),有什么養(yǎng)生療效?你是否想過(guò),如果沒(méi)有想過(guò)也不要緊,如果有興趣了解。
就看下面給我給大家講解小白菜營(yíng)養(yǎng)
標(biāo)簽:小白菜,白菜2014-07-09
白菜是日常生活中再常見(jiàn)不過(guò)的蔬菜了,也許您經(jīng)常食用,但您是否對(duì)食用白菜的禁忌了解清楚了呢?
(1)不宜食用霉?fàn)€變質(zhì)的白菜
(2)服用維生素K時(shí)不宜
標(biāo)簽:白菜2013-08-01
白菜是很多人喜愛(ài)吃的,白菜含有的胡蘿卜素、維生素、鈣都是比較多,長(zhǎng)期吃白菜,對(duì)人體健康有著很好的幫助,尤其是對(duì)上班族們來(lái)講,多吃這類蔬菜,在調(diào)理身體各個(gè)方面上,效果非常不錯(cuò)
標(biāo)簽:白菜,豆腐,食譜2014-07-11
白菜是我們最為常見(jiàn)的蔬菜之一,白菜還有豐富的維生素而且白菜的口感非常的好,所以白菜是老少咸宜的一種蔬菜,我們可以用白菜來(lái)做成各種各樣的菜肴來(lái),由于白菜本身味道很好所以無(wú)論是
標(biāo)簽:白菜湯,土豆白菜湯,蝦子白菜湯2014-07-30
大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。常言道:“魚(yú)生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?!贝蟀撞伺c其他食物合理搭配,更有其獨(dú)特的食療功
標(biāo)簽:白菜,搭檔2014-11-05
1、圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。
2、圓白菜富含葉
標(biāo)簽:圓白菜做法,圓白菜吃法,常吃圓白菜好處2014-07-10
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白菜是北方人常吃的一種食物,味道鮮美,并且做法也多種多樣,百吃不厭。那么,白菜怎么做好吃?白菜都有哪些做法?怎么做白菜才可以更入味?下面大眾養(yǎng)生網(wǎng)的小編為你匯集了18
標(biāo)簽:大白菜2013-09-03
這是一個(gè)道家的奇效秘方,不僅清腸,排宿便,甚至可以清除五臟的毒素!每個(gè)人在家就可以做到,而且沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)副作用。
無(wú)意間和蕭道長(zhǎng)聊起浙江有
標(biāo)簽:大白菜排毒治病養(yǎng)生補(bǔ)氣2014-08-26
蔬菜自古以來(lái)是人們飲食中不可缺少的組成部分,自然界中存在著許多防癌抗癌物質(zhì),其中最容易選擇的是蔬菜,科學(xué)家們研究證實(shí),科學(xué)地選擇食用蔬菜對(duì)預(yù)防癌的發(fā)生有著重的作用。
標(biāo)簽:蔬菜茄子大白菜2014-05-28
很多人認(rèn)為肉類食物比蔬菜水果更加有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)真的很片面。在很多方面,蔬菜水果都不輸肉類。比如說(shuō)補(bǔ)鈣,一些蔬菜水果可是非常給力的,完全可以把你的身體補(bǔ)得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的。
標(biāo)簽:茭白筍卷心菜菠菜高麗菜2014-06-06
涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品,清新爽口,色澤艷麗,可葷可素,做起來(lái)也非常省事兒。天氣熱的時(shí)候,熬點(diǎn)米粥,再配上幾個(gè)爽口的涼菜,會(huì)讓人胃口大開(kāi),面對(duì)一桌子大肉菜的時(shí)候,來(lái)上
標(biāo)簽:菠菜白木耳2014-06-06
現(xiàn)代人壓力越來(lái)越大,也越來(lái)越容易長(zhǎng)白頭發(fā),厄爾染發(fā)劑也并不安全,總會(huì)帶有副作用,對(duì)著又煩又惱的白發(fā)我們可以怎么辦呢?不用擔(dān)心,現(xiàn)在就介紹給你什么食物可以讓你輕松擁有一頭烏發(fā)
標(biāo)簽:防脫白發(fā)主食肉蛋奶蔬菜2014-07-02
白蘿卜是我們最為熟悉的蔬菜之一,我們經(jīng)常吃白蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以我們要善于利用白蘿卜來(lái)為我們的健康服務(wù)才行,白蘿卜有多種吃法,我們既可以采用白蘿卜
標(biāo)簽:白蘿卜蔬菜解毒2014-09-12
1、茭白筍
不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但
標(biāo)簽:茭白筍卷心菜菠菜高麗菜2014-04-17
一、西紅柿
每天喝1杯西紅柿汁或時(shí)常吃西紅柿,由于西紅柿中含豐富的維生素C,被譽(yù)為"維生素C的倉(cāng)庫(kù)"。其實(shí)c。維生素C可壓榨皮膚內(nèi)
標(biāo)簽:西紅柿冬瓜豌豆白蘿卜胡蘿卜蘑菇黃瓜2014-04-20
隨著天氣漸漸的寒冷,多種小病小痛也伴隨而來(lái),而這個(gè)季節(jié)里最受傷的就是腸胃了,稍不注意腸胃受寒頭痛著可不是件受人喜愛(ài)的事呢!所以秋季里也要適當(dāng)?shù)谋Wo(hù)好腸胃才行。下面小編推薦下
標(biāo)簽:西紅柿燉牛肉辣白菜燉牛腩五花肉燉土豆2014-08-25
在白蘿卜比較多的季節(jié),我們隨處可以看到很多老年人喜歡把白蘿卜通過(guò)腌制的方法將它更好的保存起來(lái)。白蘿卜使用腌制的方法,不僅可以更好的保存白蘿卜,而且對(duì)白蘿卜的味道有很好的輔助
標(biāo)簽:腌白蘿卜腌白蘿卜的做法咸菜2014-07-10
牛肉和羊肉是可以在一起食用的,我們知道現(xiàn)在在食用食物之前都要去了解一下它們本身的一些特點(diǎn)和性質(zhì),這樣才方便我們正確的去使用它們,因?yàn)楝F(xiàn)在好多食物如果放在一起烹調(diào)的話是不健康
標(biāo)簽:牛肉羊肉白酒韭菜2014-07-09
夏季是個(gè)出汗多的季節(jié),大人運(yùn)動(dòng)多所以出汗多,寶寶也不例外,雖然寶寶不像成人一樣要?jiǎng)谧鞫喑龊?,但是由于寶寶喜歡動(dòng)來(lái)動(dòng)去的,加上自身免疫力比較低下,因此出汗過(guò)多很容易造成營(yíng)養(yǎng)
標(biāo)簽:綠豆老鴨湯白蘿卜排骨湯蝦皮紫菜蛋湯2014-08-02
飲食宜淡不宜咸
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議,每人每天攝鹽量應(yīng)控制在5克以下。我國(guó)居民平均攝鹽量為7~20克,其中90%來(lái)自食鹽。因此對(duì)我國(guó)的高血壓患者來(lái)說(shuō),應(yīng)特別注意減少食鹽的攝入。
標(biāo)簽:蛋白質(zhì)蔬菜高血壓2014-05-20
一、綠豆苡仁粥
材料:
綠豆20克,苡仁20克
做法:
1.將苡仁及綠豆洗凈,然后用水
標(biāo)簽:綠豆白菜燉豆腐苦瓜瘦肉湯2014-06-12
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