有句老話是白菜就是百菜,可見白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高,白菜是每個(gè)餐桌上的常客,天天吃你還吃得下嗎?今兒就為大家換換做…… [查看]
孕婦在懷孕期間的確是應(yīng)該補(bǔ)充充分的鈣元素的,因?yàn)檫@樣對(duì)于胎兒和母親來(lái)說(shuō)都是很有益處的,能夠使胎兒在母親體內(nèi)更加健…… [查看]
簡(jiǎn)介
十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”的美稱,為廣大群眾所喜愛。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用,可炒食、作湯、腌漬,與小白菜一起成為我國(guó)居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
季節(jié)每年11月到來(lái)年5月
?功效與作用
除煩解渴、清熱解毒、通利腸胃、養(yǎng)胃生津。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3、中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
?副作用(壞處)
大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
?能吃嗎
能吃。
?怎么吃
1.大白菜宜熟食,每餐建議食量約100克。
2.隔了了一個(gè)晚上的熟白菜和沒有腌好的大白菜不要吃。
3.腐爛的大白菜不能吃,因?yàn)楦癄€后大白菜產(chǎn)生大量毒素會(huì)導(dǎo)致缺氧。
?禁忌人群
氣虛胃寒、腹瀉者忌食白菜
?適宜人群
一般人均可食用白菜, 肺熱咳嗽、便秘、腎病患者尤其適宜吃白菜
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白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜。它味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”的美稱。
白菜是我國(guó)的原產(chǎn)菜有7000年栽培歷史
白菜
標(biāo)簽:大白菜,抗癌2014-07-09
白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素
C還有微量元素鉬。由大白菜
標(biāo)簽:白菜,白菜的做法2014-01-21
雖然白菜藥食兼優(yōu),但食用時(shí)須注意以下事項(xiàng):
1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用
因二者都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,有致癌的作用。
標(biāo)簽:大白菜,禁忌2014-08-29
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大白菜是我們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡氖卟?,是我們餐桌上的???,同時(shí)它也是治療一些生活中常見疾病的良藥。
【實(shí)用功效】
降血壓、降膽固醇、預(yù)
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吃什么延年益壽?小米、香蕉、胡蘿卜、草莓等等十種平民水果有幫助。
1.豆腐是老人喜歡的美食
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白菜是我們常見的,很多人覺得大白菜沒啥營(yíng)養(yǎng),不喜歡吃,其實(shí)不然,大白菜是我們常見到的既便宜又健康的蔬菜,雖然大白菜價(jià)格便宜,但是白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是極高的,它是健康的蔬菜之一
標(biāo)簽:白菜,健康,涼拌2014-02-28
小白菜里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì),而且含量比普通蔬菜都多,所以小白菜深受人們的喜愛,小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高所以常被我們用來(lái)搭配其它食材做出很多的菜肴來(lái),我們可以用小白菜來(lái)炒肉
標(biāo)簽:小白菜,醬油,植物油2014-07-22
童年的冬天,家里一定會(huì)存儲(chǔ)大量的大白菜,來(lái)過冬,那個(gè)時(shí)候蔬菜品種少,只有這種保存時(shí)間長(zhǎng)的蔬菜才適合食用,不像現(xiàn)在,什么季節(jié)的蔬菜都吃的到,然而你知道大白菜的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)很豐富,
標(biāo)簽:大白菜,蔬菜,食療2015-02-02
我們常吃的小白菜都有什么營(yíng)養(yǎng),有什么養(yǎng)生療效?你是否想過,如果沒有想過也不要緊,如果有興趣了解。
就看下面給我給大家講解小白菜營(yíng)養(yǎng)
標(biāo)簽:小白菜,白菜2014-07-09
白菜是日常生活中再常見不過的蔬菜了,也許您經(jīng)常食用,但您是否對(duì)食用白菜的禁忌了解清楚了呢?
(1)不宜食用霉?fàn)€變質(zhì)的白菜
(2)服用維生素K時(shí)不宜
標(biāo)簽:白菜2013-08-01
白菜是很多人喜愛吃的,白菜含有的胡蘿卜素、維生素、鈣都是比較多,長(zhǎng)期吃白菜,對(duì)人體健康有著很好的幫助,尤其是對(duì)上班族們來(lái)講,多吃這類蔬菜,在調(diào)理身體各個(gè)方面上,效果非常不錯(cuò)
標(biāo)簽:白菜,豆腐,食譜2014-07-11
白菜是我們最為常見的蔬菜之一,白菜還有豐富的維生素而且白菜的口感非常的好,所以白菜是老少咸宜的一種蔬菜,我們可以用白菜來(lái)做成各種各樣的菜肴來(lái),由于白菜本身味道很好所以無(wú)論是
標(biāo)簽:白菜湯,土豆白菜湯,蝦子白菜湯2014-07-30
大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。常言道:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?!贝蟀撞伺c其他食物合理搭配,更有其獨(dú)特的食療功
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1、圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。
2、圓白菜富含葉
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白菜是北方人常吃的一種食物,味道鮮美,并且做法也多種多樣,百吃不厭。那么,白菜怎么做好吃?白菜都有哪些做法?怎么做白菜才可以更入味?下面大眾養(yǎng)生網(wǎng)的小編為你匯集了18
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這是一個(gè)道家的奇效秘方,不僅清腸,排宿便,甚至可以清除五臟的毒素!每個(gè)人在家就可以做到,而且沒有風(fēng)險(xiǎn)副作用。
無(wú)意間和蕭道長(zhǎng)聊起浙江有
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蔬菜自古以來(lái)是人們飲食中不可缺少的組成部分,自然界中存在著許多防癌抗癌物質(zhì),其中最容易選擇的是蔬菜,科學(xué)家們研究證實(shí),科學(xué)地選擇食用蔬菜對(duì)預(yù)防癌的發(fā)生有著重的作用。
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很多人認(rèn)為肉類食物比蔬菜水果更加有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)真的很片面。在很多方面,蔬菜水果都不輸肉類。比如說(shuō)補(bǔ)鈣,一些蔬菜水果可是非常給力的,完全可以把你的身體補(bǔ)得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的。
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涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品,清新爽口,色澤艷麗,可葷可素,做起來(lái)也非常省事兒。天氣熱的時(shí)候,熬點(diǎn)米粥,再配上幾個(gè)爽口的涼菜,會(huì)讓人胃口大開,面對(duì)一桌子大肉菜的時(shí)候,來(lái)上
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現(xiàn)代人壓力越來(lái)越大,也越來(lái)越容易長(zhǎng)白頭發(fā),厄爾染發(fā)劑也并不安全,總會(huì)帶有副作用,對(duì)著又煩又惱的白發(fā)我們可以怎么辦呢?不用擔(dān)心,現(xiàn)在就介紹給你什么食物可以讓你輕松擁有一頭烏發(fā)
標(biāo)簽:防脫白發(fā)主食肉蛋奶蔬菜2014-07-02
芹菜
含有大量的粗纖維,當(dāng)你嚼芹菜時(shí),它就像在幫牙齒進(jìn)行大掃除,能擦去附著在牙齒表面的細(xì)菌,從而減少
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白蘿卜是我們最為熟悉的蔬菜之一,我們經(jīng)常吃白蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以我們要善于利用白蘿卜來(lái)為我們的健康服務(wù)才行,白蘿卜有多種吃法,我們既可以采用白蘿卜
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1、茭白筍
不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但
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一、西紅柿
每天喝1杯西紅柿汁或時(shí)常吃西紅柿,由于西紅柿中含豐富的維生素C,被譽(yù)為"維生素C的倉(cāng)庫(kù)"。其實(shí)c。維生素C可壓榨皮膚內(nèi)
標(biāo)簽:西紅柿冬瓜豌豆白蘿卜胡蘿卜蘑菇黃瓜2014-04-20
隨著天氣漸漸的寒冷,多種小病小痛也伴隨而來(lái),而這個(gè)季節(jié)里最受傷的就是腸胃了,稍不注意腸胃受寒頭痛著可不是件受人喜愛的事呢!所以秋季里也要適當(dāng)?shù)谋Wo(hù)好腸胃才行。下面小編推薦下
標(biāo)簽:西紅柿燉牛肉辣白菜燉牛腩五花肉燉土豆2014-08-25
在白蘿卜比較多的季節(jié),我們隨處可以看到很多老年人喜歡把白蘿卜通過腌制的方法將它更好的保存起來(lái)。白蘿卜使用腌制的方法,不僅可以更好的保存白蘿卜,而且對(duì)白蘿卜的味道有很好的輔助
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牛肉和羊肉是可以在一起食用的,我們知道現(xiàn)在在食用食物之前都要去了解一下它們本身的一些特點(diǎn)和性質(zhì),這樣才方便我們正確的去使用它們,因?yàn)楝F(xiàn)在好多食物如果放在一起烹調(diào)的話是不健康
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夏季是個(gè)出汗多的季節(jié),大人運(yùn)動(dòng)多所以出汗多,寶寶也不例外,雖然寶寶不像成人一樣要?jiǎng)谧鞫喑龊?,但是由于寶寶喜歡動(dòng)來(lái)動(dòng)去的,加上自身免疫力比較低下,因此出汗過多很容易造成營(yíng)養(yǎng)
標(biāo)簽:綠豆老鴨湯白蘿卜排骨湯蝦皮紫菜蛋湯2014-08-02
飲食宜淡不宜咸
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議,每人每天攝鹽量應(yīng)控制在5克以下。我國(guó)居民平均攝鹽量為7~20克,其中90%來(lái)自食鹽。因此對(duì)我國(guó)的高血壓患者來(lái)說(shuō),應(yīng)特別注意減少食鹽的攝入。
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一、綠豆苡仁粥
材料:
綠豆20克,苡仁20克
做法:
1.將苡仁及綠豆洗凈,然后用水
標(biāo)簽:綠豆白菜燉豆腐苦瓜瘦肉湯2014-06-12
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