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牛筋面的做法

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牛筋面

詳情 | 圖片

簡介 牛筋面是中國中西部地區(qū)的漢族特色小吃之一??诟熊浕畹?,后味醇香。吃法多樣,春夏秋3季主要是涼拌,冬季熱炒或者下在湯中。一種小吃 機器壓制而成,表面有細泡,口感有筋度,所以得名---牛筋面。用辣椒油,或芝麻醬,香油,牛肉醬等調味品拌制而成的面食。

季節(jié)全年

?功效與作用


有助發(fā)育

?營養(yǎng)價值(好處)

富含碳水化合物和微量元素等。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

牛筋面一般可以做成涼拌、或是炒面。
涼拌牛筋面可加入辣椒油、芝麻醬、醋等調料,依照個人口味拌勻就可以了。
炒牛筋面的話可以先將牛筋面燙熟,再加入蘑菇香菜等炒即可。
如果要用牛筋面做湯面,最好使用羊肉湯。

?禁忌人群

暫無不適合吃牛筋面的人群。

?適宜人群

牛筋面適合大多人食用。

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