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奶黃餡

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 奶黃也稱為蛋奶凍、蛋漿,泛指雞蛋與牛奶混合后加熱而凝固而成的食品,大多數(shù)是應(yīng)用于制作甜品。

季節(jié)春秋冬

?功效與作用

補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

奶黃營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

?副作用(壞處)

不宜多吃,多吃會(huì)致癌的。

?能吃嗎

一般人群皆可食用。

?怎么吃

奶黃餡可制作成奶黃包食用;
奶黃餡可用來制作西式包點(diǎn)食用。

?禁忌人群

肥胖者少食奶黃餡。

?適宜人群

一般人群均可食用奶黃餡。

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